Как изменился российский рынок глубокой переработки зерна в 2023 году?

Общие данные по производству

 

Производство нативного крахмала (кукурузного, пшеничного, картофельного) выросло с 277 824 тонн в 2022 году до 390 828 тонн в 2023 году. Общий объем экспорта составил 20 665 тонн (в прошлом году — 38 372 тонны), импорта — 13 329 тонн (32 341 тонн).

 

Производство кукурузного крахмала превысило 328 607 тонн, но из-за логистических затрат его экспорт сократился на 54% до 19 749 тонн, а импорт на 1% — 2 736 тонн. 

 

Пшеничного крахмала произвели 50 374 тонн. Его импорт составил незначительные 24 тонны, а экспорт — 394 тонн (сократившись на 73% относительно 2022 года).

 

Картофельный крахмал произвели чуть больше 11 846 тонн. На территорию нашей страны его завезли в объеме 7 222 тонн (что на 67% меньше, чем в 2022 году), а  экспортировали почти 516 тонн. Снижение импортных поставок картофельного крахмала связывают с его замещением в рецептурах более дешевыми кукурузным и пшеничным, а также, изменением продуктовой линейки.

 

Рынок модифицированных крахмалов 

 

В России по-прежнему преобладает производство индустриальных модификаций крахмалов, которые используют в качестве бурильных реагентов, в целлюлозно-бумажной и текстильной промышленности. Объемы производства в 2023 году составили более 100 544 тонн (в 2022 году — 107 357 тонн). Импорт достиг 54 780 тонн (на 23% меньше, чем годом ранее), а экспорт — 1767 тонн (на 65% меньше, чем в предыдущем году).

 

«Несмотря на сложности, прошедший год в целом был позитивным. По понятным причинам снизился объем экспорта (на 10%). Произошло замещение дорогостоящих модификаций и картофельного крахмалов их более дешевыми зерновыми крахмалами.  Однако, важно отметить, что и объем импорта снизился на 7%, что позитивно влияет на конъюнктуру рынка», —  объяснил президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна Олег Радин.

 

Производство крахмальных паток почти не изменилось (499 255 тонн). Импорт составил 27 тонн, а экспорт — 9 300 тонн. Основными покупателями стали Азербайджан, Узбекистан, Республика Молдова. 

 

Вместе с тем на 6% увеличилось производство глюкозно-фруктозных сиропов (293 432 тонны), но импорт мал (2 тонны) как и экспорт (207 тонн). Причина в том, что ГФС невыгодно транспортировать на дальние расстояния.

 

Производство мальтодекстрина составило 47 823 тонн (в 2022 году — 54 960 тонн), импорт — 2 196 тонн, экспорт — 8 632 тонны; а моногидрата глюкозы — 20 000, импорт — 14 168, экспорт — 595 тонн.

 

Растительные протеины

 

В 2023 году было произведено более 84 992 тонн пшеничного глютена (клейковины), что на 8% меньше производства 2022 года (92 900 тонн). Его экспорт снизился на 55% до 39 636 тонн, что связано с отказом недружественных стран от поставок отечественной клейковины. Импорт составил 265 тонн, сократившись в четыре раза относительно 2022 года.

 

Кукурузного глютена произвели более 59 277 тонн.  Импорт составил более 10 266 тонн. Не экспортировался.

 

Белковых концентратов (соевый, гороховый) произведено 106 500 тонн, а изолята (соевого) растительного белка 10 000 тонн. Объем импорта белковых концентратов составил 2 684 тонны, а экспорта 3 009 тонн. Изоляты растительного белка были завезены в Россию в объеме 17 056 тонн, а экспортированы 893 тонны.

 

Также российские предприятия произвели 111 738 тонн L-лизин-сульфата. Импорт лизина (в основном, в форме моногидрохлорида) составил почти 29 387 тонн. Экспорт — всего лишь 258 тонн. 

 

Продукты для локализации в России

 

Некоторые продукты глубокой переработки зерна по-прежнему не производится в России. По данным аналитической компании Feedlot, в 2023 году в РФ поставлено:

 

• треонина — 36 300 тонн 
• триптофана — 1580 тонн 
• уксусной кислоты — 2 040 тонн
• молочной кислоты — 10 302 тонн
• лимонной кислоты — 69 200 тонн
• сорбит — 7320 тонн
• химически  чистой фруктозы — 9 763 тонны сорбит на сорбита

 

Читайте также:

 

• В 2024 году в российских отелях заработает заселение по биометрии
• «Известия» рассказали о последствиях отказа Индии от российской нефти
• Некачественные продукты пойдут на корма для сельхозживотных после ветэкспертизы
• На рынке появился робот-опрыскиватель Solix
• Ростсельмаш прогнозирует рост производства молочного оборудования
• В России обновят список пород для племенного разведения
• Белорусские комплектующие приравняют к российским
• В торговых центрах российских городов усилены меры безопасности