Аналитики «Нильсен» отмечают, что в первом квартале 2025 года натуральные продажи продовольствия (в офлайн- и онлайн-каналах) выросли на 4,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Для сравнения, в январе-марте 2024 года этот показатель был значительно выше – 10,2%. Схожие данные приводит и аналитическая компания Ntech: рост на 2,1% в первом квартале 2025 года против 6,8% годом ранее.

Эксперты выделяют две основные причины замедления потребительской активности. Во-первых, это стремление населения к сбережениям, что может быть связано с высокими ставками по банковским вкладам. Во-вторых, свою роль играет инфляция. По данным Росстата, хотя в феврале-марте 2025 года темпы инфляции несколько замедлились, продовольственная инфляция к марту достигла 12,4%, что выше показателя марта 2024 года (8,1%).

В АКОРТ подчеркивают, что торговые сети вносят вклад в сдерживание инфляции. В марте 2025 года средняя наценка на продукты «первой цены» в сетях-членах АКОРТ составляла 4,4%, а в апреле снизилась до рекордных 2,7%. Минпромторг РФ ранее также отмечал, что по социально значимым товарам крупнейшие ритейлеры иногда работают с отрицательной рентабельностью.

Несмотря на общее замедление, спрос на отдельные категории товаров продолжает активно расти. Среди лидеров – готовая еда, фрукты и овощи, продукты для здорового образа жизни (ЗОЖ), снеки, молочные продукты, кондитерские изделия и свежая выпечка. Также опережающими темпами растут продажи собственных торговых марок (СТМ) ритейлеров, особенно в категориях молочных и мясных продуктов, а также полуфабрикатов.

«Высокие ставки по банковским вкладам усилили сберегательные настроения потребителей - люди стали больше сберегать и меньше тратить», – комментирует председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов. По его мнению, долгосрочные тренды будут зависеть от денежно-кредитной политики и ситуации в строительном секторе. Однако значительного замедления спроса в продовольственном ритейле в АКОРТ не ожидают, так как на фоне снижения доступности ипотеки и кредитов на крупные покупки люди склонны не отказывать себе в качественных продуктах питания.