Аукцион был организован Национальной товарной биржей (НТБ). Продавцом выступило ООО «Дымовское колбасное производство». Об этом говорится в сообщении биржи.

По результатам торгов ООО «Тамбовский бекон» приобрело 52,5 тонны полутуш свиных охлажденных и замороженных. Средняя цена — 170 рублей/кг (с учетом НДС).

В сообщении отмечается, что успешная закупка свинины на первом аукционе свидетельствует о заинтересованности рынка в новом биржевом товаре. У мяса и продукции мясопереработки есть биржевые перспективы.

В 2023 году на НТБ состоялись аукцион по продаже сырого молока, сливочного масла и сухого обезжиренного молока. Планируется организовать торги фьючерсными контрактами на сою, подсолнечником и подсолнечным маслом.

По данным Минсельхоза, в I квартале 2024 года российские сельхозпредприятия произвели 1,9 млн тонн свиней на убой в живом весе. Это на 8% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. По прогнозам, по итогам 2024 года показатель может составить 6,3 млн тонн в хозяйства всех категорий, в 2030 году — 7 млн тонн.