Создан гидрогель на молоке, нейтрализующий алкоголь в организме

Фото: www.globallookpress.com / Nir Alon

Группа китайских и европейских биохимиков под руководством профессора Федерального технологического института в Цюрихе Раффаэле Мецценги создала гидрогель, состоящий из молекул бета-лактоглобулина (белка молочной сыворотки), наночастиц золота и ионов железа. Ученые планируют использовать его в лечении алкогольного отравления, а также как защиту от повреждений печени и накопления токсинов в кровотоке человека.

Разработанный гель – это аналог растительного фермента HRP, способного окислять молекулы спирта и превращать их в нетоксичные для организма соединения. По информации журнала Nature Nanotechnology, ученые испытывали вещество на организме грызунов. В ходе эксперимента оно снизило концентрацию алкоголя в крови мышей на 55% за пять часов после поступления и нейтрализовало токсичные молекулы ацетальдегида (накапливаются при чрезмерном употреблении спиртного). Также применение гидрогеля защитило кишечник и печень мышей от повреждений, улучшило их память и координацию. 

Читайте также:

• Почти 950 тысяч гектаров застрахованных посевов пострадали от заморозков в Центральном Черноземье
• Минсельхоз: прогноз урожая зерна может быть скорректирован
• Отечественный АПК в 2024 году профинансируют на 600 млрд рублей
• Россия может потерять урожай фруктов из-за заморозков
• Оксана Лут может стать новым министром сельского хозяйства
• Чернышенко заявил об увеличении финансирования сферы туризма в РФ почти в 12 раз с 2018 года
• В России могут увеличить импортные пошлины на прицепную сельхозтехнику
• Памятка пчеловодам: в Россельхознадзоре напомнили, когда маркировать пчел