Проект «Сады Белогорья» был запущен в 2014 году на территории Яковлевского района Белгородской области. Компания выращивает 11 сортов яблок в саду интенсивного типа на площади почти 142 га. Первые 10 лет работы «Сады Белогорья» продавали урожай через оптовиков без собственного бренда, но с осени 2025 года компания начала реализовывать яблоки под своей торговой маркой «Золотое-молодое». Перед производителем стояла важная задача — разработать привлекательную и функциональную упаковку для магазинов премиум-сегмента. Удалось ли справиться с этой задачей? На этот вопрос редакции Своё Медиа ответила Марина Ким, бренд-маркетолог компании.

«Перед выбором упаковки мы изучили премиум-сегмент и массмаркет на российском и международном рынках. Далее разработали концепцию, наняли дизайнеров для создания упаковки и в сентябре 2025 года начали продавать яблоки под собственным брендом. Запуск прошёл успешно, мы это видим по продажам. Все наши поставки очень быстро раскупают, а в социальных сетях покупатели спрашивают, где можно купить яблоки в такой упаковке», — рассказала Марина Ким.

В магазины яблоки поставляют в яркой таре из картона по четыре, шесть и девять штук, а также поштучно. Для последнего варианта дизайнеры разработали эффектную упаковку, которая раскрывается «лепестками лотоса». В отделе маркетинга пояснили, что это подарочный формат, который вызывает эмоции у покупателя и подталкивает его к импульсивной покупке. Материал упаковки защищает яблоки со всех сторон, что снижает риск повреждений при транспортировке и хранении в магазинах. «Картонную тару удобно выставлять на полки. За полгода продаж мы не получили ни одного отзыва о дефектах на наших яблоках», — отметила эксперт.

Сегодня бренд делает упор на торговлю в магазинах премиального и полупремиального сегмента: «ВкусВилл», «КуулКлевер», «Мираторг» и региональной сети «Европа». Параллельно в компании рассматривают сотрудничество с крупными торговыми сетями в более низком ценовом сегменте.

«Почему человек, который идёт в "Пятёрочку", а не в "Азбуку Вкуса", не может себе позволить премиальный продукт? На мой взгляд, в этом есть какая-то дискриминация. Бренд должен давать возможность выбора для разной целевой аудитории. Это вполне рабочий подход, который показывает хороший результат», — объяснила бренд-маркетолог.

На российском рынке есть примеры брендов, которые долгое время заходили в премиальные сети, а позже появились и в массмаркете. У каждой торговой сети есть свои цели по ассортименту яблок: одни берут сорт Голден Делишес, другие — Хани Крисп. «Ритейлерам тоже важно разнообразие выбора. К примеру, у нас есть 10 зимних и один осенний сорт. Мы можем предложить не только яблоки первой категории, но также второй и третьей, которые подходят для производства соков. На этот сегмент мы уже получаем запросы», — рассказала Марина Ким.

Для небольших фермерских хозяйств разработка дизайна собственной упаковки — непростая и затратная процедура. В конце января 2026 года заместитель директора Центра развития финансовых технологий АО «Россельхозбанк» Денис Середенко анонсировал бесплатный сервис по подбору упаковки на платформе Своё Фермерство. Подробнее о функциях нового сервиса можно узнать, перейдя по ссылке.