Упаковки сметаны, молока и масла сильнее всего «похудели» на российских прилавках

Как сообщил «Парламентской газете» представитель Молочного союза России, за последние 7–10 лет в стране сильнее всего «похудела» молочная продукция.

В среднем объемы бутылок молока снизились на 50 мл, сметаны – на 67 г, сливочного масла – на 30 г.

Маленькая упаковка сливочного масла «похудела» с 200 до 160 г, большая – с 400 до 340 г. Сметана в пластиковых стаканчиках раньше весила 400 г, а сейчас – 315–350 г. Творожные сырки уменьшились с 50 до 40–45 г.

Также уменьшились упаковки наливных молочных продуктов. При этом производители часто указывают на ценниках вес в килограммах, а не объем в литрах. Поскольку молоко плотнее воды, в одном килограмме молока может быть не литр, а 970 мл или даже меньше.

По словам заместителя директора Молочного союза по экономике Александра Рыбина, даунсайзинг связан с растущими производственными издержками. Производители стараются удерживать цены на прежнем уровне, уменьшая объем продукции в упаковке.