Как передаёт информационное агентство ТАСС со ссылкой на данные Роскачества, ключевые изменения коснулись определения «Органическое сельское хозяйство». В новой редакции оно более полно раскрывает принципы производства и правила управления экосистемой. В частности, был детализирован перечень сред обитания, подлежащих защите при ведении хозяйства, что позволит аграриям эффективнее обеспечивать экологическую устойчивость своих предприятий.

Существенные нововведения затронули винодельческую отрасль. С октября текущего года при производстве органического вина разрешается использовать растительные протеины — гороховый, картофельный и пшеничный — в качестве вспомогательных средств для оклейки (осветления) напитка. Это решение гармонизирует требования ГОСТа с международными регламентами и позволяет российским виноделам официально выпускать органическую продукцию, подходящую для вегетарианцев и веганов.

Важную роль в реализации новых норм играет Центр компетенций развития продукции на растительной основе, созданный на базе Роскачества. Специалисты центра отмечают, что уточнение стандартов поможет укрепить доверие потребителей к отечественным органическим товарам и расширит ассортимент представленной на рынке растительной и веганской продукции, включая категорию вин.