Как сообщает агентство Sputnik, переходный этап длился 18 месяцев, в течение которых допускался выпуск товаров по старым правилам. Теперь же бизнес должен полностью соответствовать обновленному техрегламенту «О безопасности пищевой продукции». Главное нововведение заключается в масштабе контроля: если раньше жесткие нормативы были прописаны только для четырех групп препаратов, то теперь максимально допустимые уровни (МДУ) установлены для 75 ветеринарных лекарственных средств.

Новые требования распространяются как на непереработанное сырье, так и на переработанную продукцию. Это позволяет устранить правовые пробелы, когда отсутствие четких норм для конкретного антибиотика приводило к спорам между бизнесом и контролерами. Например, теперь четко регламентировано содержание амоксициллина в мясе.

Эксперты отрасли отмечают, что изменения делают правила игры более прозрачными. В частности, это позволяет уйти от принципа «нулевой толерантности», когда любое обнаружение препарата современным высокоточным оборудованием считалось нарушением, даже если концентрация была микроскопической и безопасной. Теперь есть конкретные цифры МДУ.

При этом продукция, произведенная до 10 января по старым нормам, может находиться в обороте до истечения срока ее годности.