Как сообщает информационное агентство ТАСС со ссылкой на соответствующий документ ведомства, обновленные требования вступят в силу 1 сентября 2027 года. Разработкой регламента занимались эксперты некоммерческой организации «Масложировой союз России».

Новый ГОСТ распространяется на масло, извлекаемое из зародышей зерна кукурузы и предназначенное для различных целей: от непосредственного употребления в пищу до использования в качестве промышленного продовольственного сырья, подлежащего рафинации. Документ вводит четкую классификацию продукции и устанавливает технические требования не только к готовому маслу, но и к исходному сельскохозяйственному сырью. Отдельное внимание в стандарте уделено применению масла в производстве продукции для детского питания, где критерии безопасности традиционно наиболее высоки.