В России выросли производство и спрос на черную икру
2 июля 2024, 06:35
Спрос на черную икру в России растет. В основе тренда – увеличение объемов производства этого деликатеса. При этом значительного роста цен не наблюдается
Производство аквакультурной осетровой икры в 2023 году составило 69,4 тонны. Это на 10% больше, чем годом ранее. В январе-апреле объем производства вырос на 37% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – до 24,1 тонны.Это данные Росстата.
Спрос на черную икру также растет. В январе – июне количество покупок увеличилось на 9%, сообщает ресурс «Чек Индекс».
Интересно, что объем банок, в котором приобретается деликатес, увеличился в 2 раза по сравнению с 2023 годом. Если год назад черную икру продавали расфасованной по 30–50 г, то в 2024 году – по 50–100 г.
Больше всего черную икру покупают в Москве и Московской области. Продажи в первом полугодии выросли на 14% год к году.
При этом цена на продукт растет незначительно. Средний чек за 6 месяцев 2024 года составляет 2,9 тысячи руб. Это на 6% больше, чем годом ранее.
Рекомендуемые товары
Читайте там, где удобно!
Все новости и статьи с нашего сайта, всегда под рукой
2 июля 2024
Поделиться в социальных сетях
Мы будем рады пригласить вас к нам на эфиры или оформить ваши идеи в форме статьи, новости или поста в социальных сетях
Отправляя заявку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных соответственно требованиям ФЗ «О персональных данных», а также на информирование о продуктах и услугах банка
Получайте свежие видео и статьи раз в неделю на свою почту
