Правила установил Минсельхоз России Приказом № 942 от 27 декабря 2023 года, напоминает «ВиЖ». Согласно Приказу, ветеринарно-санитарной экспертизе будут подвергаться некачественные продукты, которые отправляются на утилизацию (за исключением зерна).

Новые правила не разрешают скармливать испорченные и опасные продукты животным. Сначала специалисты будут проводить исследование таких продуктов по следующим показателям:

• внешний вид, консистенция, цвет, запах;
• общая бактериальная обсеменённость;
• наличие сальмонелл, ботулинического токсина (для консервов), энтеропатогенной и анаэробной микрофлоры.

При получении хороших результатов списанные продукты можно будет использовать в приготовлении корма. Эта практика позволит более рационально использовать некачественное, но безопасное продовольствие.