По информации информационного агентства ТАСС, об этом заявила заместитель председателя Совета Федерации Инна Святенко в ходе открытия IV Белорусско-российского туристического конгресса. Она подчеркнула, что в настоящее время в России и соседних республиках фиксируется устойчивый тренд на виды туризма, позволяющие путешественникам погрузиться в местный колорит и познакомиться с «культурным кодом» территорий.

Традиционная кухня является ключевым элементом, формирующим привлекательность региона для гостей. По мнению экспертов, у каждой страны СНГ есть свои знаковые блюда, которые становятся важным стимулом для поездки и способствуют росту узнаваемости локальных брендов. Гастрономия в данном контексте выступает не только как часть сервиса в отелях и ресторанах, но и как самостоятельный туристический продукт с высоким потенциалом роста.

Дополнительным драйвером для сектора может стать интеграция гастрономических маршрутов с центрами развития народно-художественных промыслов. Такой комплексный подход позволяет туристам глубже изучать национальные традиции, а регионам — эффективнее развивать малый бизнес и создавать новые точки притяжения вне традиционных экскурсионных центров.