Документ вводит обязательную ветеринарно-санитарную экспертизу для овощей, фруктов, зелени, грибов и других растительных продуктов непромышленного происхождения, которую частники:

• Собираются продавать на рынках или ярмарках
• Поставляют в военные и силовые учреждения

Если хозяйство выращивает овощи и фрукты для личного потребления, проверять урожай по-прежнему будет не нужно.

Планируется, что при каждой проверке специалисты Госветслужбы будут оценивать органолептику (вкус, запах, внешний вид и консистенцию), проверять уровень нитратов и наличие паразитов. Раз в 6 месяцев для овощей, корнеплодов, картофеля и дикоросов потребуется исследование на радионуклиды и раз в 12 месяцев растительную продукцию нужно проверять на микроорганизмы и токсичные элементы.

ЛПХ должны будут сами инициировать проверку любой свежей и переработанной продукция в Госветслужбе. Процедура займёт до трёх часов, если лабораторные исследования не требуются, или до двух календарных дней, если образцы будут проверять в лаборатории.

Если экспертиза не выявит проблем, продукцию можно будет продавать на рынках и ярмарках. Госветслужба выдаст бумажное заключение о допуске к продаже и внесёт результаты проверки во ФГИС «ВетИС» и специальный журнал.

Растительную продукцию с превышением допустимых норм по вредным веществам, гнилью, плесенью, насекомыми, признаками болезней и повреждениями придётся утилизировать.

Цель новых правил — защита населения от пищевых отравлений и заболеваний, которые могут передаваться через овощи и фрукты.