По оценкам аналитиков, за шесть лет «обеление» рынка мясной продукции принесет в бюджет дополнительно 33,9 млрд рублей, а прирост выручки легальных производителей в отрасли составит 77,7 млрд рублей. При этом влияние маркировки на розничную цену одной единицы продукта оценивается всего в 0,42%, что, по мнению экспертов, останется незаметным для населения.

Эти данные представлены на фоне предложения Минпромторга РФ о поэтапном введении обязательной маркировки мясной продукции. План предусматривает регистрацию участников оборота в системе «Честный ЗНАК» с 1 марта 2026 года, начало обязательной маркировки мясных продуктов (кроме колбас) с 1 августа 2026 года и колбасных изделий – с 1 октября 2026 года.

Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ), оператор системы маркировки, уже отмечает готовность бизнеса к нововведениям. Так, крупный холдинг «Аби» заявил о готовности работать по новым правилам, чтобы быть участником прозрачного оборота и честной конкуренции.

Представители малого бизнеса также видят перспективы в новой системе. «Наше хозяйство уже успешно маркирует консервированные продукты, мы полностью адаптировались к процессу, поэтому знаем, что к серьезным расходам это не приведет. <…> Главное – чтобы система работала на защиту честных производителей и создавала барьеры для теневого бизнеса», – приводит ЦРПТ слова начальника производства КФХ «Тоноян» Эдуарда Тонояна. Готовность к участию в эксперименте подтвердил и крупный производитель из Восточной Сибири «Бурятмяспром».