Цены на овес и овсяные хлопья ставят новые рекорды, следует из мониторинга Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). Как сообщила заместитель генерального директора ИКАР Ирина Глазунова, цены на продовольственный овес в начале нового сельхозгода (июль 2020-июнь 2021 гг.) стартовали с высоких значений - 9,9 тыс. рублей за тонну против 5,9 тыс. рублей в июле прошлого года (данные по Алтайскому краю). «В августе они достигли новых исторических максимумов и сейчас варьируются от 10,5 до 12 тыс. рублей за тонну в зависимости от качества», - сказала она. В августе прошлого года тонна продовольственного овса стоила 5,867 тыс. рублей. Глазунова полагает, что причина такого роста - в очередном, третьем подряд, сокращении посевов овса, а также в крайне неблагоприятных погодных условиях в регионах, которые являются крупнейшими его производителями, в первую очередь в Сибири. «На долю этого макрорегиона традиционно приходится порядка 40% производства овса в стране», - уточнила она. Как считает Глазунова, в этом сезоне производители овсяной крупы и хлопьев будут вынуждены конкурировать за качественный овес. «Таким образом, цены в этом сегменте крупяного рынка будут, по всей видимости, сохраняться на высоком уровне», - прогнозирует она.