О чем поговорим:

1. Какие сорта садовой земляники оптимальны для реализации через розничные сети (с учётом транспортабельности, лёжкости и стандартизации), а какие — идеальны для прямых продаж на фермерских точках и ярмарках (с акцентом на вкус, аромат и внешнюю привлекательность).
2. Какие сорта малины лучше всего подходят для переработки (высокое содержание сухих веществ, кислотность, урожайность), и какие — станут хитом на свежем рынке благодаря десертному вкусу и презентабельному виду.
3. Какие сорта ежевики обладают выдающимися вкусовыми качествами и пользуются спросом у конечного потребителя при прямых продажах.
4. Какие сорта жимолости рекомендованы для производства джемов, соков и заморозки, а какие — порадуют покупателей сладкими, не горькими ягодами «для еды с куста».
5. Какие сорта чёрной смородины сочетают высокую урожайность, устойчивость к болезням и минимальные требования к уходу — идеальный выбор для начинающих фермеров и крупных хозяйств, ориентированных на стабильность.

Спикерами выступят:

1. Ладыженская Ольга Викторовна, руководитель научно-производственного питомника ЛОВ Берри (LOVe Berry), кандидат сельскохозяйственных наук, Ph.D. Professional recognition in ENIC/NARIC Centre, Republic of Serbia, научный сотрудник, автор и соавтор более 90 научных публикаций, в т.ч. 3 публикации в изданиях Web of Science Q1, автор обучающего курса «Практика промышленного выращивания ежевики в открытом грунте», автор монографии «Обрезка ягодных кустарников», агроном-консультант по выращиванию ягодных кустарников, почетный член Ягодного Союза России. 

2. Барбашина Ирина Александровна, агроном-консультант по промышленному выращиванию земляники садовой в широком географическом диапазоне от Калининграда до острова Сахалин, как в открытом, так и в защищённом грунте, автор обучающего курса «Промышленное выращивание земляники садовой», почетный член Ягодного Союза России.

00:00 – Вступление
01:25 – Сорта малины
11:35 – Посадочный материал малины
12:56 – Ежевика
20:15 – Посадочный материал ежевики
25:04 – Жимолость
32:21 – Посадочный материал жимолости
35:21 – Смородина
44:50 – Посадочный материал смородины
49:39 – Земляника садовая 
55:44 – Посадочный материал земляники
01:03:45 – Обработка корней малины
01:04:42 – Плантация земляники
01:05:02 – Кора для мульчирования голубики
01:05:47 – Малина для рынка и переработки
01:07:06 – Сладкие сорта ежевики
01:10:12 – Как часто обновлять сорта