Сорго – недооцененная в России культура с высоким потенциалом

Где используется сорго

 

Сорго – типично южная культура, которой для роста требуется достаточное количество тепла. Эта культура относится к наиболее ценным кормовым. Доказано, что зерно сорго равноценно зерну ячменя по питательности для скота, но по урожаю с гектара значительно превосходит яровой ячмень. Зерно сорго содержит 60-80% крахмала; 8-17% белка; 1,7-6,5% жира. Существует несколько видов сорго: зерновое, травяное многоукосное, силосное, сахарное, веничное волокнистое. Зерновое сорго используется как напрямую, в виде кормового зерна, так и в виде зеленой массы на корм, сена, сенажа и травяной муки. Основным предназначением силосного сорго является изготовление силоса. Стебли сахарного сорго содержат до 18% сахара, оно используется для производства сиропа, патоки и сладостей. Его также можно использовать в сфере биоэнергетики для изготовления биоэтанола, биогаза, твердого топлива. Веничное (волокнистое) сорго хорошо подходит для производства бумаги. Гибриды этого вида также используются для производства биогаза. Травяное многоукосное сорго скармиливают животным в свежем виде и используют как сидерат.

 

Условия выращивания для сорго

 

 

Эта культура абсолютно неприхотлива и легко приспосабливается к почвенным и климатическим условиям. Сорго дает высокие урожаи в условиях засухи: растение эффективно использует почвенную влагу. Сорго может расти на плодородных суглинках, лёгких песчаных и хорошо аэрируемых глинистых почвах. При выращивании этой культуры достаточно вносить всего лишь 100–150 кг/га азота и по 60 кг/га фосфора и калия. После сбора урожая возвращается в почву до 40% азота, до 80% калия и до 30% фосфора.

 

Уникальное свойство сорго ― выживать в экстремально неблагоприятных условиях (например повышение температуры выше 30 градусов и засуха), останавливая рост и развитие. В состоянии покоя сорго может находиться до 40 дней. Как только благоприятные условия вернутся, вегетация возобновляется. Любая другая культура не выдерживает таких испытаний и погибает.

 

Сорго неприхотливо к плодородию почв, может выращиваться без применения минеральных удобрений, оздоравливает засоленную почву и улучшает ее общее состояние. Культура в севообороте сокращает развитие болезней, снижает численность вредителей и является хорошим предшественником для зерновых.

 

Рентабельность сорго

 

 

Итоговые затраты на возделывание сорго значительно ниже затрат, чем на возделывание той же кукурузы или ярового ячменя. Преимуществом является и стоимость семян из расчета высева на 1 га – они вполовину ниже стоимости семян кукурузы, и на 20% ниже стоимости семян ячменя.

 

Главные факторы рентабельности сорго:

 

• Низкая цена семян
• Высокая урожайность (до 100 ц/га).
• Меньшая норма высева.
• Низкие затраты на средства защиты растений и удобрения.
• Высокая засухоустойчивость и жаростойкость, нетребовательность к качеству почв
• Высокий кормовой, технический и пищевой потенциал использования урожая.

 

 

Рынком сбыта сорго исторически являются страны Азии. Аналитики предсказывают устойчивый рост зерна сорго в Китай, а наблюдается рост спроса зерна и продуктов переработки культуры на внутреннем рынке Российской Федерации.

 

Читайте также:

• Нетрадиционные культуры на российских полях
• Выращивание киноа в Европе
• Что будут выращивать российские фермеры в ближайшие 20 лет
• Чем опасны микотоксины и как их избежать
• 10 советов по подготовке осенних кормов
• Советы по содержанию домашних кур

 

Россельхозбанк запустил маркетплейс фермерских продуктов «Своё Фермерство», здесь можно заказать мясо, молоко, а также корма для животных и технику от проверенных производителей.