Возможно ли органическое хозяйство на приусадебном участке

Вы можете начать с малого, даже с одной небольшой грядки. Не беспокойтесь, если что-то сразу не получится идеально. Органическое земледелие подразумевает, что вы не будете использовать минеральные удобрения или пестициды. Но это вовсе не значит, что растения позаботятся о себе сами. 

 

Проверьте качество почвы на участке

 

Плодородная, хорошо аэрированная почва позволяет вырастить сильные, продуктивные растения. Лучший способ оценить качество вашей почвы – протестировать ее, проще всего отправить образец в лабораторию. За умеренную плату вы получите полный анализ уровня питательных веществ, а также pH. 

 

Быстрый анализ можно сделать самому: купить тест-полоски и проверить pH, а землю оценить визуально. Цвет почвы говорит о количестве в ней гумуса, вещества, отвечающего за плодородие. Чем цвет темнее, тем богаче она питательными веществами. Лучше проводить проверку осенью и только после этого вносить любые органические удобрения под зиму. Увеличить количество питательных веществ и усилить образование гумуса можно с помощью компоста

 

Заложите компост

 

Чудесное органическое удобрение можно сделать самому, не вкладывая в это ни копейки. Компост питает растения, помогает экономить воду, уничтожает сорняки и удерживает продукты питания, превращая растительные остатки и пищевые отходы в высококлассное удобрение. Ваш источник компоста может быть просто кучей в дальнем углу сада. Кроме того, компост можно приготовить в самодельном ящике и в покупном компостере. Чередуйте слои скошенной травы, выполотых сорняков, пищевых отходов, навоза и слои земли. Время от времени компост надо ворошить и обильно поливать, чтобы процессы шли быстрее. Вы получите хороший продукт всего за сезон. Компостная куча, за которой ухаживают, не должна пахнуть. Если запах есть, добавьте больше сухой органики (листья, солому или опилки) и чаще переворачивайте.

 

Выбор правильных растений

 

Выбирайте только районированные растения, лучше всего из местных питомников. Они будут больше всего приспособлены к условиям вашего участка. Не экспериментируйте с новыми сортами и видами, для начала нужно просто получить надежный устойчивый результат. Отличным местом для покупки будет местный рынок. Лучше брать коренастые, здоровые саженцы и рассаду с закрытой корневой системой. Сделайте высокие теплые грядки: тогда  растения можно раньше высаживать весной и собирать урожай до морозов. Теплыми называют грядки в виде деревянных коробов, устроенные по принципу компостной кучи. Органика, разлагающаяся в нижних слоях, постоянно подогревает почву. Такие грядки быстрее пересыхают, поэтому они требуют более обильного полива. 

 

Чтобы получить максимальную отдачу от органического хозяйства, выбирайте растения, которые непрерывно дают продукцию до поздней осени. Это индетерминантные (высокорослые) томаты, в Средней полосе России их выращивают в теплице. Стручковые бобы и фасоль, они продолжают расти и плодоносить до морозов — при условии, что вы их собираете. Цуккини и кабачки невероятно продуктивны несколько месяцев. Листовая капуста кейл и мангольд – можно обрывать листья в течение нескольких месяцев, если обеспечить растениям достаточный полив. Не забывайте про быстрорастущие листовой салат, редис и рукколу, которые можно подсевать несколько раз за сезон.

 

Полив

 

Лучшее время для полива растений – утро, а не вечер, как утверждают большинство огородников. Почему так? Утро, как правило, прохладное и безветренное, поэтому количество потерь от испарения воды уменьшается. Если вы поливаете вечером, много влаги испаряется от нагретой почвы, а сами растения остаются влажными всю ночь, что повышает вероятность их поражения грибковыми и бактериальными заболеваниями. В идеале нужно поливать корни, а не зелень – капельная система будет идеальным решением. Если ее нет, осторожно поливайте растения вручную. Большинство экспертов рекомендуют обильный, нечастый полив 1-2 раза в неделю. Это способствуют лучшему укоренению и развитию более сильных растений. Вода для полива не должна быть холодной.

 

Прополка и борьба с вредителями

 

Органическое хозяйство не подразумевает использования гербицидов. Ручная прополка может быть хорошим упражнением на свежем воздухе, просто стоит изменить к ней отношение. Сократить количество сорняков поможет мульчирование. Органическая мульча также защитит почву от потерь влаги и позволит сократить полив. Скошенная трава, опилки, кора и солома будут вашими надежными помощниками. 

 

Если на посадки нападают вредители, также придется обходиться без инсектицидов. Помогает опрыскивание настоем чеснока или табака, от крестоцветной блошки помогает опыление золой. Можно применять биопрепараты – битоксибациллин, фитоспорин и т.п. Вы также можете использовать эфирные масла, зеленое мыло, чеснок или аэрозоли с острым перцем. В междурядьях сажают растения, отпугивающие насекомых: календулу, бархатцы, кинзу. Хорошо, если в вашем саду будут обитать естественные враги насекомых: лягушки, жабы, ящерицы, птицы и даже летучие мыши. Полезные насекомые также могут быть вашими лучшими друзьями, особенно божьи коровки. Рекомендуется для привлечения полезных насекомых выращивать зонтичные  растения: укроп, фенхель, сельдерей. 

 

Сбор урожая

 

Не забывайте собирать плоды своего труда. Чем регулярнее сбор, тем активнее растения наращивают новую продукцию – в июле и августе это надо делать ежедневно. Все листовые овощи и зелень, кроме базилика, собирают утром, вскоре после того, как высохнет роса. Базилик собирают ближе к вечеру, так он будет ароматнее. Травы для сушки собирают в начале цветения, тогда они будут иметь наиболее сильный аромат. При сборе листовой зелени на салат срывайте понемногу с каждого растения, обрывая верхушки – тогда зелень будет куститься сильнее. Когда урожай слишком велик, сушите его и замораживайте, а также можно попробовать заняться консервированием.

 

Читайте также:

 

• Нюансы и риски органического земледелия
• Органическое земледелие: отели для насекомых
• Органическое животноводство для малых ферм
• Обеспечение кормами и лечение животных в органическом животноводстве