Цветная капуста: болезни

Белая гниль. Одно из неприятных заболеваний грибковой природы. Оно возникает на уже собранных овощах при нарушении правил хранения, в частности, при превышении допустимого уровня влажности (выше 80%). На поверхности кочана образуется белый пушок, напоминающий плесень, на листьях и стебле можно заметить слизистый налёт.

 

Бороться с болезнью можно, соблюдая основные правила: поддержание оптимальной влажности и температуры воздуха 0…+1ºС; тщательный отбор капусты, без дефектов и признаков болезни.

 

Кила. Считается одним из самых губительных заболеваний для культуры. Болезнь вызывается грибком и поражает корневую систему: на корнях образуются узлы, которые нарушают нормальный обменный процесс, в результате чего овощ сначала приостанавливается в росте, затем его листья желтеют, после чего растение погибает.

 

Чтобы предотвратить распространение инфекции, нужно: удалить заболевшие растения; обработать почву фунгицидом, согласно инструкции; регулярно удалять сорняки. Повторно сажать цветную капусту на участок, где ранее получило распространение заболевание кила можно только спустя 5 лет.

 

Чёрная ножка. Угрозой для молодых растений, а в особенности для рассады является ещё одно грибковое заболевания под названием «чёрная ножка». Стебель молодых саженцев в результате процесса гниения покрывается чёрными пятнами, становится тонким, в итоге рассада погибает. При этом существует риск заражения растущих рядом растений.

 

В борьбе с чёрной ножкой помогут следующие меры: обработать почву грядок фунгицидом (например, 1% раствором препарата «Фитоспорин»); семена перед посевом замачивают в бледно-розовом растворе марганцовки на 15–20 минут; лунки, из которых были удалены больные растения, залить раствором перманганата калия.

 

Серая гниль. Данная болезнь поражает не только цветную, но и белокочанную капусту, её появление можно заметить во время хранения овощей. На кочане появляются сначала характерные серые пятна, затем начинается процесс гниения, образуется серый пушок и слизистый налёт. Чтобы избежать появления этого заболевания, нужно правильно хранить собранный урожай: дезинфицировать полки, стены и тару в помещении раствором перманганата калия; поддерживать температурный режим в пределах 0…+1ºС.

 

Мозаика. Это опасное вирусное заболевание, которое передаётся через сок заражённых растений либо переносится тлёй. Болезнь даёт о себе знать обычно после пересадки рассады на грядки, когда ослабевает иммунитет саженцев. На листве прожилки становятся жёлтыми, листва останавливается в росте. В результате развития болезни происходит сворачивание листочков, на них образуются пятна и со временем они опадают.

 

Чтобы предотвратить распространение вируса мозаики, необходимо: удалять заболевшие экземпляры, осторожно выкапывая их из земли, стараясь не повредить корни; обеззараживать семена перед посадкой, замачивая в горячей воде 50ºС на 20 минут, затем высушивая их; поддерживать температурный режим для рассады +18…+20ºС, проводить закаливание за неделю до пересадки в открытый грунт; регулярно удалять с участка сорняки. Чрезмерная подкормка капусты азотсодержащими удобрениями может спровоцировать развитие заболевания.

 

Ложная мучнистая роса. Грибковое заболевание, проявляющееся появлением на листве жёлтых пятен и белёсого налёта. Растение замедляет рост, болезнь поражает стебли, семенники, на них появляются чёрные или бурые очаги.

 

Для профилактики болезни нужно: обязательно обрабатывать посадочный материал: замачивать семена на 15–20 минут в горячей воде, затем на 3 минуты в холодной; проводить фунгицидную обработку почвы раствором «Фитоспорина», согласно инструкции.

 

Слизистый бактериоз. Один из часто встречающихся недугов, поражающих непосредственно соцветия головки цветной капусты. Бактериальная инфекция проявляется поначалу в виде загнивания основания листьев, затем поражает сами соцветия, в результате чего на кочане появляются чёрные пятна, от овоща исходит неприятный гнилостный запах. Устранить проблему можно путём исключения провоцирующих факторов: избегать переувлажнения почвы; своевременно удалять сорняки; проводить борьбу с вредителями (особенно опасна капустная муха); проводить дезинфекцию места хранения овоща.

 

Сосудистый бактериоз. Распространённая болезнь, характерная для цветной капусты, проявляется на любой стадии развития растения и наносит существенный ущерб урожаю. Поражает сосудистую систему овоща. Наиболее часто встречается в регионах с дождливым, влажным климатом. Внешние проявления заметны на листьях: начало заболевания характеризуется появлением по краям листвы светло-жёлтых точек, которые постепенно разрастаются к центру, прожилки становятся чёрными. Листва начинает увядать и осыпается.

 

Борьба с бактериальной инфекцией эффективна только в форме профилактики: участок, на котором росли заражённые овощи нужно обработать коллоидной серой в концентрации 0,4%, при этом следующую посадку капусты можно производить не ранее, чем через 3 года; замачивать семена перед посевом на рассаду в растворе «Агат-25» (5 г препарата на 1 л воды, семена замочить на 2-3 часа).

Фузариозное увядание. Неизлечимое заболевание, вызываемое грибком, сохраняющим свою активность в почве в течение длительного времени. Поражение болезнью вызывает у растения пожелтение листьев. Постепенно на проступившей желтизне появляются бурые или тёмно-коричневые точки, которые разрастаются до обширных пятен. На заключительной стадии заболевания листья полностью опадают.

Альтернариоз. На листьях цветной капусты возникают коричневые пятна, а их края темнеют. На пораженных этой грибковой болезнью растениях возникают концентрические круги.

Как лечить. Высеваем только кондиционные семена, которые предварительно обеззараживаем протравителями (Планриз). Обрабатываем вегетирующие растения серо- и медьсодержащими препаратами. Подкормки для овощей вносим в почву в умеренных количествах.