Айран в Республике Башкортостан

Катык "Любимый" с массовой долей жира 3,2% изготовлен из нормализованного молока и закваски. Упакован в п/пакеты по 500 г. Срок годности 5 суток

Айран

Хойтпак — это вид заквашенного молока (тюркское название ‘айран’). Его пьют, из него гонят молочную водку арага, из творожистых остатков делают кислый, высушенный на солнце творог ааржы, а также пресный сладковатый сыр быштак.