Фрукты, ягоды, бахчевые в Краснодарском крае

Шардоне — один из самых известных в мире белых технических сортов винограда. Его выращивают во всех ключевых винодельческих регионах планеты: от Бургундии и Шампани до Калифорнии, Австралии, Южной Африки, Чили, Аргентины и России. Сорт ценят за универсальность: из него делают как свежие минеральные ...

Совиньон Блан — один из самых узнаваемых белых сортов винограда в мире, знаменитый своей яркой ароматикой, свежестью и высокой кислотностью. Он идеально подходит для производства живых, бодрящих вин, отражающих климат и терруар региона. В России Совиньон Блан активно выращивается в Краснодарском кра...

Каберне́-совиньо́н (фр. Cabernet Sauvignon) — сорт винограда, используемый для производства полнотелых красных вин. Наиболее распространённый и культивируемый сорт в мире (за исключением периода с 1990-х до 2015 года, когда пальма первенства принадлежала мерло).

Чёрная смородина свежая и замороженная.

Крупная, сладкая, с сочной хрустящей мякотью. Собирается в утренние часы для сохранения свежести. Прекрасный летний десерт и украшение для десертов.

Ягоды созревают одновременно. Их масса достигает 30–40 граммов, а на второй – третий год жизни (всего они растут 4 года) кустики способны сформировать плоды массой 50 граммов — конечно, при правильном уходе. Ягоды имеют темно-красный цвет, при полном созревании добавляется бордовый оттенок. Мякоть с...

Виноград «Молдова» — результат скрещивания сортов «Гузаль кара» и «Сейв Виллар 12–375». Получен в Национальном институте виноградарства и вина Республики Молдова в 1961 году. 1 Основные характеристики сорта: Куст: быстрорастущий, высокорослый. Листья: зелёные, крупные, округлой формы. Лоза: ...

Виноград «Хамелеон» — гибридная форма сверхраннего срока созревания, относится к группе столовых сортов. Выведен скрещиванием сортов «Атлант Запорожский», «Глаша», «Аркадия», «Кишмиш лучистый». Описание сорта: Кусты высокие (до 2 метров), сильнорослые, раскидистые. Интенсивный рост побегов тр...

Виноград «Супер Экстра» (также известен как «Цитрин») — гибридный сорт раннего созревания, созданный селекционером-любителем Е. Г. Павловским. В 2015 году сорт был зарегистрирован в Госреестре и предназначен для частного производства столового винограда во всех регионах России. Некоторые характе...

Виноград «Аркадия» — столовый сорт, выведенный в результате скрещивания сортов «Кардинал» и «Молдова». 3 Описание кустов: среднерослые, корни мощные, разветвлённые. Листья: большие, светло-зелёные, слабо рассечённые, с пятью лопастями и негустым опушением. Цветки: обоеполые, собраны в соцветия-ме...

Виноград «Дубовский розовый» — молодой сорт, созданный селекционером Сергеем Гусевым. В качестве родителей взяты сорта «Юбилей Новочеркасска» и «Восторг Красный». Некоторые характеристики сорта: Срок созревания: ранний. Полная зрелость наступает спустя 115–120 дней после распускания почек. Ф...

Процесс сублимирования происходит в два этапа: сначала свежие ягоды подвергаются сильной заморозке, а затем помещаются в сублимационную камеру, где они подвергаются сушке в полном вакууме. Отличие от обычного высушивания в том, что после сублимации при таком же долгом сроке хранения ягоды не теряют ...

Абхазские мандарины

Виноград относится к числу самых распространённых сортов и культивируется во всех винодельческих странах мира.

Группа сортов культурного винограда (Vitis vinifera) с сильным характерным («мускатным») ароматом ягоды, напоминающим мускус.

Средний вес одного яблока — 130–180 граммов, форма округло-коническая или слегка удлинённая. Основная окраска кожицы светло-жёлтая или зеленовато-жёлтая, покровный румянец — яркий оранжево-красный, часто покрывающий большую часть поверхности в виде размытых полос или сплошного покрова.

Процесс сублимирования происходит в два этапа: сначала свежие ягоды подвергаются сильной заморозке, а затем помещаются в сублимационную камеру, где они подвергаются сушке в полном вакууме. Отличие от обычного высушивания в том, что после сублимации при таком же долгом сроке хранения ягоды не теряют ...

Ягоды крупные, 30–40 г, встречаются экземпляры и до 50 г, конусовидной вытянутой формы, яркого оранжево-красного оттенка. От плодоножки отрываются легко. Мякоть не сильно плотная, сладкая с еле заметной кислинкой. Аромат ярко выраженный.

Плоды: ярко-красные, глянцевые, удлинённо-конической и правильной формы. Средний вес — 25–30 г, максимальный может достигать 45–50 г. Мякоть плотная, сочная, насыщенно-красной окраски, при этом нежная. Вкус сладкий, с лёгкой приятной кислинкой, десертный.

Ягоды у Мальвины конической формы, очень крупные – в среднем они весят 40 – 50 г, но отдельные плоды могут достигать 80 г. Они темно-красного цвета, с плотной сочной яркой мякотью, очень сладкие, с земляничным ароматом. Урожайность у сорта выше средней, ягоды созревают дружно.

Нектарин сорта «Освежающий» среднего периода созревания. Крупные плоды округлой формы, жёлтого цвета с наличием нежного замшевого опушения и тёмно-красного румянца, покрывающего большую часть плода. Мякоть волокнистая, сочная, с легко отделяющейся косточкой, на вкус кисло-сладкие.

Столово-технический и декоративный сорт винограда позднего созревания.

Сорт винограда, используемый для производства полнотелых красных вин.

Сорт чёрного винограда, из которого многие столетия производятся все красные вина Бургундии.