Перцы в Республике Татарстан

Паприка – это не только сам перец, но и специя из него. Для этого мясистые сорта перца высушивают, а затем измельчают до нужной консистенции. Сушеная паприка может быть как резаная, так и дробленая, а еще - в виде порошка. Полезные свойства паприки сушеной практически неизменны, по сравнению со све...