Рагу в Московской области

Корпусные позвонки с остистыми отростками позвоночника, полученные при разделке свиной полутуши с содержанием мышечной ткани не более 30%. Органолептические свойства: Цвет мясного сырья розовато-красный. Без посторонних запахов. Запах соответствует продукту.