Семена овса озимого в Новосибирской области

Овёс посевной — неприхотливое к почвам и климату растение со сравнительно коротким (75—120 дней) вегетационным периодом, семена прорастают при +2°С, всходы переносят небольшие заморозки.

Характерной особенностью зерна овса является высокое содержание жиров (3-11%) — в 2-3 раза больше, чем у других зерновых.