Бык, Швицкая порода

Молоко, которое дают «швицы», отлично сбалансировано по жирности и содержанию белковых компонентов. Именно такой исходный продукт на родине буренок предпочитают использовать для изготовления знаменитых швейцарских твердых сыров. Однако, по мнению опытных фермеров, вкусовые и хозяйственные качества п...

Швицкая порода коров относится к универсальным, поэтому используется для разведения в животноводческих хозяйствах молочно-мясного, мясного или молочного направления.