Сыры в Омской области

100% из натурального козьего молока. Используется особое покрытие, которое поддерживает оптимальный уровень влажности, способствует образованию характерной сырной корочки и сохранению насыщенного вкуса и аромата сыра. Малый цилиндр весом 0,6-0,7 кг Срок годности 180 суток Пищевая (питательная)...

Натуральный продукт из коровьего молока, малосоленый, с мягким сливочным вкусом. Огромное разнообразие специй и форм. Также есть копченый, коптим на ольховой щепе.

Сыр в оливковом масле - это изысканный деликатес, который придется по вкусу даже самым искушенным гурманам. Этот продукт представляет собой сыр, нарезанный тонкими ломтиками, которые затем обжариваются в оливковом масле. В результате получается блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус сыра и арома...

Качотта - это итальянский полутвердый столовый сыр с закрытой текстурой (без глазков). Его дополняют различными добавками. В результате, имеется великое множество разновидностей этого сыра, и мы можем говорить о целом семействе сыров, называемых этим именем. "Качотта" переводится с итальянского ка...

Белпер Кнолле - это твердый швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из черного перца. Консистенция сыра меняется в течение периода его созревания, так что в первый месяц это - полумягкий сыр, который можно намазать на хлеб, а к году созревания сыр становится твердым, как камень. Его наре...

Рикотта – традиционный итальянский сывороточный сыр. Готовится из свежей сыворотки, после выработки сыров. Похож на творог, но с кремовой, нежной консистенцией. Рикотту можно смешивать со свежей зеленью и добавлять немного соли – аналог творожного сыра «Альметте». Можно готовить из нее сырники.Это п...

Сыр «Качотта» с пажитником идеально сочетается с фруктами и орехами, грецкими орехами, миндалем, мясными закусками, вяленой говядиной, помидорами, баклажанами, рукколой, оливками. Состав: молоко коровье, соль, закваска, молокосвертывающий фермент, пажитник.

Имеет оригинальную форму и упаковку, производится по запатентованной технологии Мамонтовского Молочного Завода. Сыр имеет сформированную эластично-упругую консистенцию и мягкий сливочный аромат с ореховыми нотками и пикантным послевкусием. Это полностью самостоятельное блюдо, наша гордость и настоящ...

Качиокавалло - вытяжной полутвердый сыр, изначально производившийся лишь на Сицилии. Итальянский сыр семейства Паста Филата, ближайший родственник Моцареллы и Проволоне. Сыр имеет грушевидную форму и созревает в подвалах, перевязанный за горлышко и подвешенный к перекладине. Он отлично плавится, а в...

Сыр Страчателла – свежий сливочный сыр. Состоит из жирных сливок и нитей Моцареллы. Его изготавливают для начинки буррата, но можно употреблять и как самостоятельноеблюдо. Волокна моцареллы разбираются вручную, что делает этот сыр тающим во рту. Страчателла прекрасна в салатах со свежей рукколой ил...

Халлуми - это традиционный сыр кипрского происхождения, незаменимый продукт любого застолья на Кипре. Лучший способ приготовить сыр Халлуми - это обжарить его на гриле и подать со свежими овощами, мясом и листьями салата. Вкус получается просто невероятный. Способность Халлуми к обжариванию достигае...

Качиокавалло - вытяжной полутвердый сыр, изначально производившийся лишь на Сицилии. Итальянский сыр семейства Паста Филата, ближайший родственник Моцареллы и Проволоне. Сыр имеет грушевидную форму и созревает в подвалах, перевязанный за горлышко и подвешенный к перекладине. Он отлично плавится, а в...

Халлуми - это традиционный сыр кипрского происхождения, незаменимый продукт любого застолья на Кипре. Лучший способ приготовить сыр Халлуми - это обжарить его на гриле и подать со свежими овощами, мясом и листьями салата. Вкус получается просто невероятный. Способность Халлуми к обжариванию достигае...

Красная ведьма — полутвёрдый сыр, покрытый сладкой паприкой и изготовленный из пастеризованного коровьего молока. Выдерживают в течение 6-7 месяцев. Сыр просто тает во рту, а его аромат пропитан сливочными нотами с яркими акцентами паприки. Благодаря тому, что сыр в процессе созревания натирают папр...

Сыр Российский полутвердый 5-6 кг, брус/круг, 50% ГОСТ, 90 к.д.

Сыр с мытой коркой из козьего молока. Вкус сливочный, ореховый с легкой кислинкой и пикантным послевкусием. Аромат интенсивный, с грибными нотками. Во вторичных нотках аромата можно услышать оттенки копченого бекона. Текстура от зернистой в молодости до кремовой, тающей во рту, в зрелости. Его можно...

Молодой козий сыр со специей песто. Яркий сливочный вкус, солоноватый, с нотками базилика и кедровых орешков в послевкусии. Идеальный партнер к красному сухому вину. Для самостоятельного употребления под любимые напитки, в овощной салат или на брускетту — выбор за вами. Я люблю сочетать его с ягодам...

Идеально подойдет для добавления в салаты, омлеты, запеканки, ризотто, лазанью. Состав: молоко коровье, соль, закваска, молокосвертывающий фермент.

Качокавалло – это итальянский сыр, который имеет форму конуса и покрыт коркой. Он имеет сладковатый вкус и нежный аромат. Этот сыр производится из коровьего молока и имеет жирность около 45%. Качокавалло обычно подается на стол нарезанным на кусочки и используется для приготовления салатов, пиццы и ...

Белпер Кнолле – это твердый сыр, приготовленный по рецепту, который был придуман в Швейцарии. Этот сыр имеет форму маленьких шариков, которые покрыты смесью различных специй. Он имеет яркий вкус и аромат, который зависит от используемых специй. Белпер Кнолле можно использовать в качестве закуски или...

Шевр – мягкий, французский сыр в масле с прованскими травами и сладкой паприкой. Представляет собой мягкие шарики, с добавлением соли и чеснока. Отлично сочетается в салатах из свежих овощей, с креветками , авокадо. Масло используется как заливка для салата. Также отлично сочетается с поджаренным хл...

Сыр Буррата – итальянский свежий , мягкий рассольный сыр. Это мешочек с начинкой. Похож по консистенции на Моцареллу. Внутри мешочка – сырные тонкие нити со сливками. Жирность сливок в начинке – 33%. Хранится в рассоле не более 5 дней. Отлично сочетается со свежими помидорами, оливковым маслом, зеле...

Сыр в оливковом масле – это изысканный деликатес, который придется по вкусу даже самым требовательным гурманам. Он представляет собой сыр, нарезанный тонкими ломтиками и залитый ароматным оливковым маслом. Этот продукт обладает насыщенным вкусом и ароматом, который прекрасно сочетается с различными ...

Полутвердый сыр, сваренный по итальянской технологии из пастеризованного молока собственных коз. Нежный, сливочный, сладковатый при выдержке от 1 месяца, с легкой кислинкой. У выдержанной качотты — вкус более острый и пикантный. В послевкусии есть ореховые нотки. Прекрасно смотрится на сырной тарел...