Зелень в Новосибирской области

Салат содержит много витаминов, А. В. С, многие минералы, которые нужны для процессов жизнедеятельности.

Ярко-зелёные листья, которые не теряют цвет при хранении, стебель и жилки – насыщенного красного цвета, имеют отличный контраст между зелёной и красной частью листа.

Растение входит в число лучших источников витаминов К, очень богатый витаминами В9-фолатами.