Мука мясокостная

Мясокостная мука содержит большое количество белка и минеральных веществ. Однако содержание белка может значительно колебаться (от 35 до 50%) из-за неоднородности сырья, используемого для его изготовления. Мясокостная мука богата лизином, но в ней мало метионина и триптофана. Поэтому мясокостную муку целесообразнее использовать для взрослых животных, растущего молодняка свиней с 2…3-месячного возраста и для птицы. Мясокостная мука – сухая рассыпчатая масса, без плотных комков, со специфическим запахом и различным цветом. Крупность помола определяют ситовым анализом, при этом допускают остаток на сите с диаметром отверстий 3 мм не более 5%. По физико-химическим показателям мясокостная мука отвечает следующим требованиям (см. табл. ). Поросятам, ремонтному молодняку свиней и хрякам ее включают в рацион до 15%, супоросным свиноматкам, откормочному поголовью свиней, курам-несушкам и молодняку птицы – до 10%, чаще всего ее вводят в рацион птиц в количестве 3-7% от массы сухих зерномучных кормов.