Шампиньоны фаршированные

​Шампиньоны форшированные Белым шампиньонам подходят практически все способы тепловои‌ обработки, их можно жарить, тушить, запекать в духовке, жарить в гриле, готовить в глиняных горшках. Из белых шампиньонов получаются отличные грибные соусы, подливы и суфле. Используются они и в качестве начинки для пирогов.   Преимущества блюда:  Шампиньоны содержат белки, углеводы (клетчатку и сахар), минеральные вещества (железо, калии‌, цинк, фосфор) и витамины: E, D, B. Шампиньоны обладают антибактериальнои‌ и противоопухолевои‌ активностью. Употребление шампиньонов снижает риск заболевания атеросклерозом и уменьшает уровень холестерина в крови. Содержащаяся в шампиньоне пантотеновая кислота помогает снять усталость. В шампиньонах содержатся 20 аминокислот, в том числе все незаменимые для человека: метионин, цистеин, цистин, триптофан, треонин, валин, лизин, фенилаланин. Запеченные в духовке шампиньоны - блюдо для праздника, они  украсят праздничный стол. Фаршированные шампиньоны – это простая и сытная закуска для праздника, любимая всеми. Такая закуска вкусная и в горячем, и в холодном виде, хотя остыть она не успевает, кроме того она будет не тяжелой, и останется место и желание попробовать что-нибудь еще! Фаршированные грибы можно подавать как закуску, или как отдельное блюдо. Состав:  куриная грудка, шампиньоны, домашний майонез, лук, сыр, соль, перец, оливковое масло, твердый сыр. Средний вес: от 500 гр. Способ приготовления: В разогретой до 180С духовке запечь до готовности минут 15-20.