Устройство защищено патентом на изобретение РФ № 2641764. Аппарат предназначен для концентрирования жидких пищевых продуктов (соки, экстракты, молоко и др.) в вакууме при температуре до 45○ С. Концентрирование при пониженной температуре повышает содержание биологически активных веществ, позволяя получать пастообразные продукты с содержанием растворимых сухих веществ до 80○ Brix. Концентрат обладает длительным сроком хранения (более 5 лет) в обычных условиях при комнатной температуре. Повышая содержание мякоти в концентрируемом соке, можно получать сухие концентраты в виде гранул и порошков. Концентраты готовы к непосредственному употреблению в пищу в качестве природных БАДов и могут быть использованы для повышения биологической ценности продуктов питания. Помимо концентрата аппараты позволяют получать гидролат – межклеточную влагу растительного сырья с содержанием растворимых сухих веществ до 6○ Brix. Гидролат включает весь спектр биологически активных и ароматических веществ исходного сырья и может быть использован для получения функциональных напитков и косметических средств. Разбавление концентрата собственным гидролатом позволяет получать 100 % натуральный сок (патент РФ № 2371999). Аппарат изготовлен из пищевой нержавеющей стали, оснащен вакуумным насосом, термометром, вакуумметром, диоптром, дефлегматором, мешалкой с электроприводом. Технические характеристики: - рабочий объем 240 л; - скорость выпаривания до 50 л/час; - мощность 36 кВт; - разрежение 4 кПа; - электропитание 380 В; - габариты 1,5х0,7х2,1 м; - масса 350 кг.
Фермерское оборудование
Вакуумный дистиллятор ВД-240
Продажа
Тип объявления
Продажа
Добавлено 24 ноября, 11:42
730 000
Связаться с продавцом
Дополнительные способы связи
Адрес: г Орёл, ул Пожарная, д 32
ID: 3138
Объявление на карте
Рекомендуемые товары
Манипулятор пантограф гидравлика МП-1000-ГП перенос грузов грузозахват
г Казань
От 7 000 000
вчера, 15:34
Емкость-термос объемом 30000 литров
г Москва
2 131 000
11 марта, 10:16
Железнодорожные вагонные весы ВТВ-С для потележечного взвешивания в динамике 30 тонн
Респ Башкортостан, г Белорецк, ул Блюхера, д 86
От 600 000
15 февраля, 07:58
Пресстележка творожная ПТТ-200 кг
г Омск, пр-кт Карла Маркса, д 41/1
154 100
15 февраля, 07:58