Ячмень — зерновая культура, которую используют в разных отраслях промышленности: для изготовления круп и муки, в качестве корма для скота, в косметологии, народной медицине, пивоварении. Богатый химический состав зерен делает их полезными и питательными для человека.
Многие сорта ячменя устойчивы к засухе, жаре, различным вредителям и заболеваниям. Злак неприхотлив и вынослив, главное при его выращивании — периодически устранять сорняки и избегать воздействия низких температур.