Мёд донниковый, чистый. В жидком виде очень светлый, при переливании можно даже заметить характерный для донника зеленый оттенок. В закристаллизованном виде имеет белый или кремовый цвет. В последнее время настоящий донник - редкость. Потому что его практически не выращивают. Поэтому многие умудряются продать некомпетентному покупателю любой дешевый сорт, как донник. Настоящий донник - светлый и белый. Имеет приятный ванильный аромат. Очень благородный и полезный сорт мёда. Есть паспорт пасеки, лабораторная экспертиза и ветеринарное свидетельство.