Живая рыба (сом)

Деликатесная рыба – мясо имеет высокие пищевые и кулинарные качества. Отсутствие чешуи и мелких костей. Исключительно вкусное. Можно сравнить только с угрем или семгой. По вкусу, консистенции и питательности не уступает осетру. Диетическое питание – оптимальное сочетание белков, жиров и аминокислот. Богата Омега3 (полиненасыщенные жирные кислоты) - больше чем в любой рыбе. Больше чем в скумбрии, радужной форели и лососевых. Омега3 – профилактика жизнедеятельности сердца, снижает уровень холестерина, тормозит тромбообразование, укрепляет сосуды головного мозга.