Клевер луговой-это холодостойкое растение – семена способны прорастать при температуре 2-3°С. Клевер луговой – растение-сидерат. После скашивания надземной части в корнях образуется около 150 кг/га азота. По питательным свойствам при использовании как кормовой травы, клевер красный не уступает люцерне. Поэтому считается одной из наиболее ценных кормовых культур. Применяют как на зелёный корм, так и для заготовки сена, силоса и сенажа. Солома, оставшаяся после уборки, идёт на корм.