Булгур — это не сельхозкультура, а продукт переработки твёрдой пшеницы. Благодаря последовательной термической и механической обработке эта крупа имеет особые свойства (янтарный цвет, ореховый аромат) и не превращается в кашу во время варки. Узнайте, как устроено современное производство булгура и что влияет на качество продукта

Активный сезон медосбора начинается ранней весной. Но основной взяток пчелы все-таки собирают с растений-медоносов, цветение которых в большинстве регионов начинается в конце апреля. Поэтому у пчеловодов остается немного времени на формирование семей и обновление ульев. Дома для пчела бывают нескольких типов. Разберемся, какие ульи используют на пасеках, и какой улей подходит в конкретной ситуации

Рассказываем о вредителе сельскохозяйственных и декоративных растений в закрытом грунте, о мерах борьбы и профилактике размножения паутинного клеща

Поликультурный пруд работает, как природная экосистема — в нём каждый вид занимает свою нишу и выполняет определенную функцию. Достичь такого баланса можно только при правильном подборе видового состава рыбы — так, чтобы они не конкурировали за пищу и обитали в разных слоях или частях водоёма. Разбираемся, какие виды рыб совместимы, а какие лучше не разводить в одном пруду

Российские продукты питания продолжают завоевывать мировые рынки благодаря высокому качеству, аутентичности и широкому ассортименту. Их востребованность подтверждается увеличением поставок в страны Азии, СНГ, Европы и Ближнего Востока, где особенно ценится натуральность пищевой продукции

Эта корова очень продуктивна и способна приносить прибыль владельцу стада, к тому же порода признана одной из самых красивых пород КРС. В России насчитывается около 50 тысячи голов этого скота

Вы когда-нибудь задумывались, что делать с косточкой после того, как насладились манго, авокадо, хурмой? Не выбрасывайте – давайте попробуем вырастить из них настоящее деревце

Амарант постепенно перестает быть «диковинкой из магазина здорового питания» и все чаще появляется в рационе фермеров и горожан как источник белка, клетчатки и микроэлементов. Главное — понять, как его готовить: сам продукт необычный по текстуре, но в правильных рецептах работает не хуже привычных круп. Ниже — базовые принципы и три простых рецепта: каша, хлеб‑лепешки и сытный салат

Клематисы называют королями лиан. Но чтобы увидеть настоящее шоу из сотен цветков, нужно знать один секрет. Имя ему — правильная обрезка. Особенно если ваш клематис принадлежит к третьей группе (группа C или интенсивной обрезки). В этой статье разберем, почему клематисы третьей группы цветут на побегах текущего года, когда браться за секатор и как именно резать, чтобы куст не ушел в зелень

Макадамию любят за нежную маслянистую текстуру и сливочно-сладкий вкус. На рынке это один из самых дорогих орехов, и во многом это связано с очень твёрдой скорлупой, которая затрудняет извлечение ядер. В статье рассказываем, как выращивают и перерабатывают орех макадамия