Самое сложное во всей этой конструкции – найти идею, которая будет вам по душе. Однако симпатизировать козоводству, птицеводству или садоводству мало: нужно ориентироваться на климат вашего региона и подумать о финансовых ограничениях. Конечно, необходимо понять, какие продукты пользуются спросом там, где вы собираетесь их реализовать. И вот когда список возможных отраслей сузится, выбирайте свою нишу.

Бизнес-план – основа жизни

Спланировать необходимые расходы и предполагаемые доходы нужно еще до запуска своего предприятия. Бизнес-план понадобится, чтобы предельно быстро найти на свой проект финансирование. План этот, безусловно, можно составить и самому, но сегодня такую услугу предлагают многие конторы – и Центр компетенций при Минсельхозе. Главное уяснить, что именно должен содержать бизнес-план.

• Резюме
• Пара абзацев описания сути проекта, в которых нужно упомянуть, сколько кредитных средств вам понадобится, дать информацию о сертификатах и патентах (если есть);
• Описание предприятия;
• Вид деятельности (фермерское хозяйство), где будет находиться ваша ферма. Если ферма уже есть, то нужно описать ее достижения и показатели за последние годы.
• Описание продукции и услуг; какие у них преимущества перед конкурентами;
• Анализ рынка и маркетинговая стратегия;
• Производственный план; план реализации продукции; финансовый план;
• Опишите, какой персонал, оборудование, материалы и сырье вам понадобятся;
• Обязательно нужно оценить риски – подумайте и отметьте, какие из-за них возможны убытки – и как можно поставить ситуацию на контроль.

Учитесь у фермеров

Один из важных начальных шагов по планированию своего хозяйства – это ознакомление с уже работающими фермами. Самый простой путь здесь – пойти в Школу фермера. Это учебные курсы, аналогичные профпереподготовке – здесь читают лекции и проводят обязательную практику на сельхозпредприятиях в вашем регионе. После обучения дают диплом – и не только. Например, помогают составить бизнес-план – и подать заявку на грант.

Где деньги

Где взять деньги – вот в чем вопрос. В наших реалиях крайне редко встречается случай, когда полный объем средств на новое дело просто уже есть. Поэтому вариантов у вас несколько: взять кредит, заняться краудфандингом, найти себе инвестора – или участвовать в конкурсах крупных компаний, Минсельхоза – и получить грант. С кредитом проще всего, важно помнить только, что в качестве поручителя можно выбрать Фонд содействия кредитованию малого и среднего бизнеса.

Инвестора ищут в том случае, если идея обещает принести большой доход – нужно иметь в виду, что у инвестора будет доля в вашем бизнесе. Краудфандинг – это современно, и к тому же, с его помощью можно найти средства на красивую и хорошую идею, которая может и не гарантировать большой доход.

Выберите форму регистрации

ЛПХ или КФХ – что выбрать? Везде есть свои особенности. ЛПХ запускают для семейного проекта: не платят налог на продажу продукции, потому что она не считается предпринимательской деятельностью. К тому же, это быстро: можете заниматься фермой с самого момента регистрации выбранного участка. КФХ тоже более или менее семейный проект, но сюда уже можно нанимать работников, сертифицировать продукцию и продавать официально. Зарегистрироваться можно на Госуслугах или прямо на сайте ФНС.

РКО и бизнес-карта

Расчётно-кассовое обслуживание – это уже напрямую относится к работе с финансами. Нужно оно, чтобы рассчитываться с поставщиками, да и покупателями, безналичным образом. Платят через РКО и зарплату, тут же контролируют распределение денежных потоков. Возможностей у РКО много, прежде всего это удобный инструмент для учета финансов.

Как получить землю

Землю можно получить и бесплатно. Условий тут два: аукционные торги – и аренда, которая со временем переходит в собственность. Выбор сферы деятельности, на которую охотно выделяют земельные участки, широкий: это фактически любое растениеводство (в том числе садоводство) и разведение любого скота или птицы – и даже шелкопряда с пчелами. В некоторых регионах выделяют землю и под сбор дикоросов – орехов, ягод, грибов.

В целом процедура не такая сложная: нужно на сайте Росреестра выбрать свободный участок, проверить, актуальна ли эта информация, в муниципалитете – и уже тогда можно подавать в администрацию заявление. Если конкурентов на этот участок у вас нет, землю получите без торгов. Если есть – придется пересмотреть свой выбор или заплатить за аренду подороже.

Земля есть? Начинайте закупаться оборудованием и материалами

Закупками можно заниматься где угодно – в ближайшем сельхозмагазине, на рынке, в питомниках, у дилеров или производителей...  Главное здесь выбрать проверенного поставщика, чтобы не поставить под угрозу срыва все ваше хозяйство. Последние годы многие предпочитают закупать оборудование, удобрения, сырье, семена, технику и животных сразу в одном месте – на маркетплейсах.

Шерше ля кадры – найди себе работника

С кадрами в АПК сегодня большая сложность. Местные жители на селе часто либо отказываются работать, либо работают из рук вон плохо. Поэтому чтобы найти хорошего сотрудника, нужно потрудиться. Есть, впрочем, сервисы, которые помогают фермеру подобрать заинтересованный в сельском хозяйстве персонал, который не боится работы. Обязательно оформляйте сотрудника по всем правилам, тогда вы избежите многих неприятностей в своей работе.

Оформить все правильно

Эффективность хозяйства не в последнюю очередь зависит от грамотного оформления документов, но мало кто из фермеров может похвастаться такими навыками. Впрочем, все можно сделать дистанционно, через специальные сервисы, которые и рассчитают налоги, и сформируют счета, сами заполнят декларации и сами отправят по месту назначения. Таким образом можно организовать себе и бухгалтера, и юриста, и кадровика.

Новые технологии упрощают жизнь

Следите за современными разработками, которые облегчат вашу нелегкую работу. Например, получайте консультации агронома или ветеринара удаленно – причем самые квалифицированные. Используйте все возможности «умной фермы», получайте всю нужную информацию об органическом производстве – и даже контролируйте санитарию на производстве автоматически.

Работа уже кипит? Не забудьте сертифицировать продукцию

Если вы хотите продавать свою продукцию (а вы хотите, иначе зачем это все), отправьте ее на сертификацию, обязательную или добровольную. Без обязательной вам не обойтись, это контролирует государство, – преимущественно она нужна, чтобы подтвердить вашу добросовестность покупателю, а еще то, что продукция безопасна для употребления. Добровольная сертификация, кроме безопасности, определяет еще и в целом качество продукта.

Где продавать, куда бежать?

Сегодня фермерская продукция пользуется хорошим и стабильным спросом где угодно. Выбирайте удобный вам способ: участвуйте в ярмарках, организуйте точку на рынке, откройте магазинчик – больше всего, однако, продают фермерских продуктов в интернете. Или вступите в кооператив – кооперативу, помимо всего прочего, дают множество хороших скидок. Помните, что продукцию нужно продвигать, чтобы о ней узнали: придумать логотип, дизайн, тогда будет гораздо проще ее продать.

Под лежачий камень вода не течет: следите за выставками и конференциями

Обязательно знакомьтесь с коллегами, посещайте Дни поля, тематические выставки и конференции – каждый год их проходит огромное количество по самым узким и широким фермерским тематикам. Встречайтесь с единомышленниками, узнавайте конкурентов! Рассказывайте о себе, делитесь собственным опытом и узнавайте об опыте коллег.