Руководство по выбору сорта картофеля, подходящего именно вашему сельскохозяйственному участку. На российских полях сегодня выращиваются десятки сортов картофеля и зарубежной, и российской селекции, и все же безусловно ведущее место среди них занимают пять массовых лидеров: немецкая Адретта, Гала и голландские Ред Скарлетт, Импала и Коломба.

• Адретта

Этот желтокожурный сорт немецкой селекции стоит на первом месте по вкусовым качествам. Хороши у нее и товарный вид, и лежкость, и устойчивость к вирусным заболеваниям и проволочнику, и при подмораживании Адретта не теряет своего знаменитого вкуса. Однако сорт подвержен фитофторозу, макроспориозу и парше.

• Гала

Сорт немецкий, белокожурный, раннеспелый и весьма урожайный (до 25 клубней с куста), известный своей неприхотливостью. Гала тоже выделяется хорошим вкусом – она содержит мало крахмала, мало сахаров и много, очень много каротина. Сорт устойчив к бледной и золотистой нематоде, к чёрной ножке, фитофторозу клубней и парше, но плохо сопротивляется ризоктониозу, фитофторозу ботвы и вирусному скручиванию листьев, грибному поражению нижних участков стеблей.

• Ред Скарлетт

Этот сорт голландской селекции раннеспелый и тоже высокоурожайный – его предпочитают другим сортам на Юге России. Засухоустойчив. Весьма популярен для общепита – Ред Скарлетт тоже известен своими вкусовыми качествами и хорошо подходит для жарки. У сорта хороший иммунитет к большинству вирусов, он устойчив к золотистой нематоде и фитофторозу клубней, но сопротивляться альтернариозу, фитофторозу ботвы и парше не в состоянии.

• Коломба

Голландец. Еще один раннеспелый сорт – его охотно выращивают в средней полосе, да и на Юге России – там он дает два урожая в сезон, если уделять время орошению (Коломбу нельзя назвать засухоустойчивой). Хорош для продажи мытым, устойчив к механическим повреждениям. Коломба – неприхотливый сорт, как и Гала. Как и предыдущие сорта, не разваривается и пригоден для жарки. Устойчив к раку картофеля и золотистой нематоде, но посредственно сопротивляется парше и фитофторозу.

• Леди Клер

Среднеранний голландский желтокожурный сорт, один из четырех лидеров на российских, да и мировых полях. Обладает отличной лёжкостью, высокими товарными качествами. Клубни подходят для чипсовой переработки.

• Импала

Очередной желтокожурный голландский столовый сорт – на Юге России больше известен как сорт Кубанка или Крымчанка. Клубни гладкие, один куст дает 10-12 штук. Импала обладает высокими товарными качествами, может давать два урожая за сезон в южных регионах. Вкус достаточно водянистый, но в процессе хранения улучшается; этот картофель при варке разваривается, но не темнеет.

• Королева Анна

Немецкий универсальный сорт, выращивается повсеместно во всех растениеводческих российских регионах. Сорт неприхотливый, отзывчив на агротехнологию и внесение удобрений. Этот картофель разваривается в средней степени и идет на пюре, на салаты и на жарку. Устойчив ко многим заболеваниям, но не переносит фитофтору обоих типов.

• Вега

Также сорт немецкой селекции, достаточно новый для России. Хорош своей универсальностью для разных регионов: он засухоустойчив, да и небольшие заморозки переносит стойко. Вега устойчива к механическим повреждения, хранится отлично, ее мякоть не темнеет. В клубнях крахмала мало, значит, для переработки на крахмал она не подойдет, но как столовый сорт очень хороша.

• Невский

Наконец, российская селекция. Этот желтокожурный сорт среднеранний – в этой категории он один из самых известных благодаря своей урожайности. Хорошо хранится в прохладных хранилищах. К вирусным болезням устойчив в средней степени, но бактериальным сопротивляется хорошо.

• Тулеевский

Еще один российский сорт. Тоже среднеранний и весьма урожайный, любят его и в КФХ, и в ЛПХ, выращивают и холдинги. Тулеевский хранится хорошо, лёжкость сорта высокая. Устойчив к вирусным болезням, к раку картофеля, парше, фитофторозу и альтернариозу.

• Уладар

Разработка белорусских селекционеров, раннеспелый желтокожурный сорт. Уладар обладает отличным вкусом, он разваривается слабо и устойчив к механическим повреждениям, зато его любят вредители. Урожайность средняя, до 12 картофелин на куст.

Таким образом мы видим, что в России сегодня популярны универсальные сорта картофеля с высокими вкусовыми качествами, которые подходят и для варки, и для жарки. При этом предпочтение отдается желтокожурным сортам даже при выращивании в ЛПХ, а не в массовом производстве. Кроме того, нужно помнить, что отечественные сорта лучше сопротивляются болезням наших полей, они менее прихотливы и выдерживают самый широкий диапазон температурных условий.

Читайте также:

• Картофель цвета индиго
• Фитофтороз и альтернариоз: серьезная угроза картофельным полям
• Сорта картофеля для переработки на чипсы
• Овощи, фрукты или ягоды: что выращивать малому органическому фермеру
• Производители картофеля и овощей получат дополнительную господдержку

Россельхозбанк запустил маркетплейс фермерских продуктов «Своё Фермерство», здесь можно заказать мясо, молоко, а также корма для животных и технику от проверенных производителей.