Свиньи породы дюрок: особенности, содержание, цена

Особенности породы дюрок

 

Порода свиней дюрок была выведена в США в XIX веке. Сегодня благодаря отзывчивой генетике дюрок плотно вошел в большинство мировых схем промышленного разведения. Однако этих свиней рыже-красного цвета отлично разводят и в малых хозяйствах: дюрок славится неприхотливостью в содержании и вкусным мясом. Часто его покупают и для улучшения качества племенного стада. 

 

Дюрок – порода среднего размера, характеризуется крепким телосложением, хорошим здоровьем и адаптивностью к условиям содержания. 

 

Особенности породы

 

 

• Масса свиноматки – 250-300 кг, хряка – 350-400 кг
• Рост – 80-85 см
• Длина туловища 180-185 см
• Возраст полового созревания свиноматок – 7-8 месяцев, но их не случают раньше 10 месяцев
• Костяк крепкий 
• Ноги крепкие и высокие 
• Рыло удлинённое и слегка вздёрнутое
• Пятачок широкий, круглой формы, темнее основного окраса тела 
• Живот умеренно выражен
• Уши среднего размера, свисают вперёд
• Окрас от тёмно-красного до золотистого без белых пятен

 

Преимущества породы дюрок:

 

 

• Высококачественное сочное мясо с мраморной текстурой
• Низкое содержание сала в туше: 1,5-3 см против 4 см у большинства других пород
• Скороспелость: при правильном откорме достигают 100 кг за 6 месяцев
• Высокий убойный выход мяса – 70-80%
• Крепкое здоровье и выносливость
• Адаптивность к разным условиям

 

Недостатки породы дюрок:

 

• Требовательность к высокому содержанию белка в рационе
• Невысокая плодовитость – 8-10 поросят за опорос
• Высокая восприимчивость к атрофическому риниту

 

Условия содержания 

 

 

• Порода нуждается в регулярном выгуле: в тёплое время года важно иметь огороженное пастбище или просторный загон для активного движения свиней
• Летом свиньям нужно организовать тень, чтобы защитить их от перегрева, зимой – тёплый свинарник, так как эта порода плохо переносит морозы
• Важно использовать соломенную подстилку и регулярно её менять
• В свинарнике должна быть хорошая вентиляция и дневное освещение
• Обязателен постоянный доступ к свежей и чистой воде из автоматических поилок или легко очищаемых ёмкостей
• Обязательна вакцинация и осмотры ветеринаром

 

Особенности кормления

 

Частота кормления свиней зависит от возраста: поросятам рекомендуется дробное кормление до четырёх раз в день, взрослым свиньям – 2-3 раза в день.

 

 

Дюрок нуждается в сбалансированном рационе, богатом белком. Если вы держите свиней не на комбикормах, включите в рацион силос, зерновые, бобовые и овощные культуры, молоко. Такой рацион обеспечит свиньям энергию и достаточное количество белка. Витамины A, D, E и минеральные добавки (мел, костная мука и минеральные премиксы) нужны для поддержки костяка и общего здоровья. Кормить свиней кухонными отходами не следует.

 

Стоимость поросят, взрослых свиней и мяса

 

Купить чистокровного представителя породы дюрок в частных хозяйствах сложно: слишком много на рынке помесей с другими породами. Если вам нужна чистая порода для племенного разведения, лучше брать свиней в племенных хозяйствах, тем более, что недостатка в них нет. Поросята дюрок стоят от 6 тыс. рублей за голову на откорм и от 10 тыс. рублей на племя. Цена взрослых племенных животных начинается от 30 тыс. рублей. На рынке много предложений с более низкой ценой, но, как правило, это помеси. 

 

 

Стоимость мяса дюрока колеблется около 400-600 рублей за килограмм, бекона – около 700-900 рублей за килограмм. На правильной диете мясо получается нежным и с прекрасным вкусом, поэтому спрос на него высок.

Читайте также:

 

• Топ 7 пород свиней, которых выгодно разводить в России
• 10 лучших пород мясных свиней для сельского хозяйства
• В поисках идеальной свинины: Топ 11 пород для пастбищного выращивания свиней
• Вьетнамские вислобрюхие свиньи: как разводить и содержать
• Как преодолеть агрессивное поведение у свиней: советы и рекомендации
• Самое важное в обращении со свиньями