Центр изучения молочного рынка (DIA) подготовил прогноз баланса производства и потребления молока на российском рынке на основе этого прогноза. По нему видно, что еще до 2025 года страна достигнет самообеспеченности с точки зрения конечного потребителя.

«Возможно три сценария развития событий: потребление молока остается примерно на уровне 2019 года - 158 кг на душу населения в год, снижается или все-таки растет. Во всех трех сценариях Россия достигает самообеспеченности по молоку с точки зрения конечного потребления до 2025 года. То есть для дальнейшего развития молочной отрасли все-таки нужно развивать экспорт молочной продукции, причем серьезно работать над этим уже сейчас», - говорит ведущий аналитик Центра изучения молочного рынка Екатерина Захарова.