«Этот инструмент дает возможность обелить рынок очень быстро и очень эффективно», — заявила Анна Попова. Она также отметила, что, по данным ведомства, каждый пятый россиянин покупает готовую еду как минимум раз в неделю. Мировой рынок готовой еды вырос на 7,5%, достигнув 220 млрд рублей, в то время как в России рост составил 5,5%.

Идею маркировки готовой продукции поддержала президент X5 Group (управляет сетями «Пятерочка», «Перекресток») Екатерина Лобачева. Она подчеркнула важность прослеживаемости продуктов: «где и как производится, как попадает к нам на полки [готовая еда]».

Анна Попова также упомянула об успешном опыте применения маркировки для других категорий товаров: «Мы имеем опыт, когда с молочной продукцией навели порядок на рынке, с водой тоже эффект потрясающий, с БАДами сейчас очень эффективно. Если бы мы предложили вам ввести цифровую маркировку вашей готовой еды, как бы вы к этому отнеслись?». Кроме того, обсуждалась возможность маркировки продуктов для отслеживания содержания макро- и микроэлементов. Вице-президент Health&Nutrition Мария Петрова поддержала идею раскрытия состава продуктов, но призвала к внедрению единых стандартов для всех товарных категорий.

По прогнозам, оборот российского рынка готовой еды во втором квартале 2025 года может вырасти на 34,1% в годовом исчислении, а продажи в штуках – на 20,1%. В первом квартале 2025 года сегмент уже показал рост на 23,1% в денежном выражении по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.