Россияне стали пить больше кофе, несмотря на подорожание
2 октября 2024, 06:47
Аналитический центр «Чек индекс» провел исследование цен на кофе и какао в Москве в августе-сентябре 2023 и 2024 годов. Результаты показали, что средняя цена кофе выросла на 18% и составила 612 рублей. При этом количество покупок увеличилось на 7%
Средняя стоимость чашки кофе в кафе и кофе с собой выросла на 11% – до 204 рублей. Продажи кофе в общепите увеличились на 12%.
Цена на какао выросла на 20%, средняя цена составила 503 рубля. Число покупок увеличилось на 5%.
Эксперты отмечают, что рост спроса на кофе наблюдается не только в России, но и во всем мире. Повышение цен на кофе связано с ростом биржевых цен на сырье, а также с увеличением затрат на доставку, хранение, персонал и другими факторами. Подробнее о причинах роста цен на кофе можно прочитать по ссылке.
В России продажи кофе в общепите стимулирует развитие небольших кофеен самообслуживания и демократичных форматов уличной торговли. В розничной торговле продажи растут за счет развития онлайн-продаж.
В последнее время растет интерес к зерновому и капсульному кофе, а также к домашним кофемашинам. Покупка кофе в зернах или капсулах в больших упаковках приводит к увеличению среднего чека.
Рекомендуемые товары
2 октября 2024
Поделиться в социальных сетях
Мы будем рады пригласить вас к нам на эфиры или оформить ваши идеи в форме статьи, новости или поста в социальных сетях
Отправляя заявку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных соответственно требованиям ФЗ «О персональных данных», а также на информирование о продуктах и услугах банка