Спрос и производство шоколада в России выросли в начале 2024 года

В январе и феврале текущего года отечественные предприятия выпустили 161,7 тысяч тонн шоколада и содержащих какао пищевых продуктов в упакованном виде. Это на 8,9% выше, чем в те же месяцы 2023 года. Производство белого шоколада выросло на 15%. В целом производство кондитерских изделий в начале года увеличилось на 9,2%. Об этом сообщает Минсельхоз.

Эксперты считают, что на рост производства повлияли две основные причины. Первая – стабильный рост поставок шоколада на внешние рынки. По данным «АСКОНД», по состоянию на конец марта 2024 года, экспорт отечественного шоколада вырос более чем на 5% к тому же периоду 2023 года.

По информации ФГБУ «Агроэкспорт», что Россия вошла в топ-10 поставщиков шоколадных изделий на мировой рынок. Аналитики прогнозируют, что к 2030 году экспорт вырастет в два раза – до 400 тыс тонн в год.

Второй фактор, стимулирующий производство, – растущий спрос на шоколадную продукцию на внутреннем рынке. По итогам прошлого года зафиксирован рост среднедушевого потребления кондитерских изделий на 2,7% – до 26,3 кг сладостей на человека в год. 

В «АСКОНД» отметили, рост зафиксирован впервые за 5 лет. В результате отечественный рынок производства кондитерских изделий стал пятым в мире по объему выпуска продукции.

Напомним, объем мировых розничных продаж шоколадных кондитерских изделий по итогам 2023 года составил порядка $238 млрд. По прогнозам, рынок будет расти ежегодно на 5,81% и уже к 2028 году превысит 200 млн тонн.

Читайте также: 

• Новые санкции против России привели к росту цен на алюминий и никель на 9%
• В правительстве разрабатывают туристический налог
• Больше всего несетевых магазинов в 2023 году открылись в сегменте торговли продуктами
• UMG представил универсальный трактор для животноводов
• Guilbart переделывает зерновую сеялку
• Большая тройка: Минсельхоз добавил новый индикатор риска в семеноводстве
• Ростовские ученые разработали сорбент, способный сохранять влагу в почве
• Крупнейший производитель вина «Кубань-Вино» перешел государству