По словам вице-премьера, сейчас на российском молочном рынке наблюдается назревающий кризис: закупочные цены на молоко снижаются, а переработчики затоварены и вынуждены увеличивать число промоакций на свою продукцию. Эксперты сходятся во мнении, что такое положение частично связано с изменением потребительских предпочтений.

«Меняются предпочтения, хотя по нормам здорового питания у детей, например, нужно увеличивать потребление молочных продуктов. И пока мы эту часть не решим, например, не будет вместе с горячим питанием для школьников 1-4 классов реализации молока через программу "школьное молоко", ситуация будет периодически возникать», — заявила Абрамченко на Петербургском международном экономическом форуме.

Абрамченко также рассказала, что сейчас тяжелее всего малому бизнесу и личным подсобным хозяйствам, которые сдают молоко сборщикам. При этом крупные и средние предприятия на долгосрочных контрактах находятся в более стабильном положении. Однако, вице-премьер отмечает, что в последние недели спрос на молочные продукты всё же начал оживать. «Рассчитываем, что до конца года ситуация стабилизируется, и динамика прироста производства молока сохранится», — выразила надежду Абрамченко.

Смотрите также:

• Россельхозбанк: в 2023 году россияне будут потреблять больше сыра и сливочного масла 
• За килограмм молока последует штраф
• Импорт молока вскоре будет не нужен