Обзор требований к производству готовой продукции из молока даст Артем Сергеевич Белов, генеральный директор Национального союза производителей молока (Союзмолоко).Рассмотрим нормативы, контролирующие органы, системы прослеживаемости, которые надо учитывать при производстве готовой продукции из молока. Обсудим технологические решения для небольших хозяйств. Разберем крафтовое сыроделие: требования к сырью, технологии и ограничения. Дадим экспертную оценку на какие продукты самая высокая маржа и спрос.

В «Школе фермера» от Россельхозбанка 27 июля 2022 года пройдет открытый урок для 5 потока учеников. Мероприятие начнется в 10:00 (МСК). Подключайтесь к встрече, чтобы задать вопросы:Присоединиться к live-беседеИнструкция по подключению для ПК:Скачать PDFСтартовал 5-й поток обучения в «Школе фермера»: в 22 регионах более 700 российских аграриев-новичков научатся запускать рентабельный агробизнес с нуля, а их более опытные коллеги повысят эффективность своих хозяйств. Всего через 2,5 месяца ученики встанут из-за парт, защитив бизнес-планы, и приступят к их реализации: в России появятся новые агротуры, пасеки, сыроварни, ягодные фермы и другие сельскохозяйственные производства.О чем вы узнаете: 1. Порядок заключения договоров страхования урожая в разрезе различных программ страхования (Господдержка, Классика, ЧС). 2. Сопровождение договоров страхования урожая (Господдержка, Классика, ЧС) в части урегулирования убытков.Спикерами выступят: 1. Блинков Олег Николаевич, заместитель генерального директора АО СК «РСХБ-Страхование».2. Калининский Евгений Михайлович, начальник Управления урегулирования убытков по сельскохозяйственному страхованию.Смотрите открытые уроки в «Школе Фермера»:Смотреть видео

В «Школе фермера» от Россельхозбанка 18 июля 2022 года пройдет открытый урок для 5 потока учеников.   Стартовал 5-й поток обучения в «Школе фермера»: в 22 регионах более 700 российских аграриев-новичков научатся запускать рентабельный агробизнес с нуля, а их более опытные коллеги повысят эффективность своих хозяйств. Всего через 2,5 месяца ученики встанут из-за парт, защитив бизнес-планы, и приступят к их реализации: в России появятся новые агротуры, пасеки, сыроварни, ягодные фермы и другие сельскохозяйственные производства.   О чем вы узнаете: 1. Основы страхования сельскохозяйственных животных. 2. Обсудим основные страховые риски. 3. Изучим существующие для этого направления страховые продукты.   Спикером выступит Глухов Дмитрий Геннадиевич, заместитель начальника управления андеррайтинга, методологии и контроля сельскохозяйственных рисков АО «СК «РСХБ-Страхование».   Смотрите открытые уроки в «Школе Фермера»:   Смотреть видео

Семинар по развитию агротуризма в российских регионах пройдет в Общественной палате России при поддержке Россельхозбанка. Модератором выступит председатель ассоциации «Народный фермер», председатель Комиссии Общественной палаты РФ по развитию АПК и сельских территорий Олег Сирота.   Агротуризм сегодня довольно популярный вид отдыха. В последнее время немало туристов предпочитают проводить свой отпуск в сельской местности. Здесь неделями можно жить в деревенских домах, знакомиться с сельским образом жизни, с местной культурой и обычаями, также принимать участие в традиционном сельском труде.   Агротуризму отдают предпочтение жители больших мегаполисов, они хотят провести свой отпуск в спокойной обстановке вдалеке от городской суеты. Развитием агротуризма занимаются чаше всего фермерские хозяйства, которые производят сельхозпродукцию и имеют возможность пригласить к себе гостей.   Кроме того, агротуризм оказывает значительную поддержку развитию аграрных регионов, сохранению их культурного наследия, возрождению местных традиций и продуктов.   Сегодня для развития агротуризма в стране выработаны меры государственной поддержки. Фермеры, которые заняты этим направлением деятельности, могут претендовать на получение грантов.   Некоторые агровузы начинают обучение по специальности «агротуризм».

Как роботизировать сбор товарных яблок, расскажет основатель «ПРОект ЯБЛОКИ» Алим Теуважев.   «ПРОект ЯБЛОКИ» — это комплекс решений от сада до стола конечного потребителя, оптимизация производственно-логистических издержек от А до Яблока. Концепция "умного сада" — это российская разработка, максимально локализованное производственное решение. Сейчас проект готовится к реализации опытного садового участка площадью 26 га.   Смотрите другие live-беседы с ПРОект ЯБЛОКИ:   Смотреть видео

Опытом развития городской фермы микрозелени поделится основатель сити-фермы МОЛОДО-ЗЕЛЕНО Лагутина Алёна Валерьевна.   Алёна Валерьевна расскажет почему выбрала микрозелень, какие инсайты открыла для себя в процессе общения с клиентами и с какими сложностями столкнулась, развивая свою сити-ферму.

В «Школе фермера» от Россельхозбанка пройдет открытый урок для 5 потока учеников.   Стартовал 5-й поток обучения в «Школе фермера»: в 22 регионах более 700 российских аграриев-новичков научатся запускать рентабельный агробизнес с нуля, а их более опытные коллеги повысят эффективность своих хозяйств. Всего через 2,5 месяца ученики встанут из-за парт, защитив бизнес-планы, и приступят к их реализации: в России появятся новые агротуры, пасеки, сыроварни, ягодные фермы и другие сельскохозяйственные производства.   О чем вы узнаете: 1. Что такое агрострахование. 2. Как оформить договор страхования. 3. Какие риски покрывают договоры агрострахования.   Спикером выступит Храбсков Евгений Николаевич, Управляющий директор Департамента развития корпоративного бизнеса АО СК «РСХБ-Страхование».   Смотрите открытые уроки в «Школе Фермера»   Смотреть видео

Обмен веществ у растений, реакцию почвенной микрофлоры на удобрения и как это связано с урожаем обсудим с Маргаряном Грантом Арменовичем, техническим руководителем компании Marvel Organics.О чем поговорим:1. Откуда и каким образом растения получают питательные микроэлементы из почвы?2. Какое участие в этом принимают ризосферные микроорганизмы и как они помогают доставить микроэлементы в корневую систему?3. Что происходит с почвенной микрофлорой при интенсивном внесении минеральных удобрений, пестицидов, гербицидов?4. Как можно восстановить и восполнить почвенную микрофлору, чтобы повысить усвояемость питательных микроэлементов и получить прирост урожайности?5. Бонус: как здоровая почвенная микрофлора способна бороться с патогенами и снижать риск распространения корневых гнилей для получения здорового урожая?

Практические советы для развития успешного бизнеса от "Своё Родное”.

Особенности производства молока расскажет Артем Сергеевич Белов, генеральный директор Национального союза производителей молока (Союзмолоко).Дадим обзор пород и стоимости продуктивного скота, а также его показателей эффективности. Разберем как работать с племенным стадом в условиях малых хозяйств. Обсудим вопросы автоматизации процессов доения и управления стадом.