Мясная гастрономия в Московской области

Продукт из свинины копчено-вареный цельнокусковой бескостный охлажденный категории А «Буженина». СТО 2017424919-003-2022. Состав: тазобедренная часть свинины, соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия Е250. Упаковано под вакуумом. Условия хранения: при температуре от 0 °С до +6 °С. Срок годности:...

Настоящий деликатес тюркских народов — колбаса казы из отборной конины, приготовленная по традиционному рецепту. Это не просто колбаса, а цельное кусковое мясо с жировой прослойкой, вручную уложенное в натуральную конскую кишку. Идеально для праздничного дастархана, бешбармака или в качестве самосто...

Один из самых популярных продуктов к хмельным напиткам, продукт вялился натуральным способом (не в дегидраторе).

Один из самых популярных продуктов к хмельным напиткам, продукт вялился натуральным способом (не в дегидраторе).

Варено-копченая колбаса «Финский сервелат» — изысканный деликатес, воплотивший в себе лучшие традиции европейского колбасного мастерства. Нежный вкус, утонченный аромат и безупречное качество делают этот продукт отличным выбором для праздничного стола. Продукт полностью готов к употреблению. Идеал...

Полукопченая колбаса «Краковская» — классический мясной деликатес с богатой историей и узнаваемым вкусом. Имеет насыщенный, слегка пикантный вкус с нотками чеснока и душистого перца. Легкая копченость гармонично дополняет мясной вкус, не перебивая его. Подавайте нарезанными тонкими ломтиками в каче...

Нежное заливное из свиного языка — аппетитная холодная закуска по традиционному рецепту. Идеально подойдет для праздничного меню или в качестве дополнения к повседневному ужину. Состав: язык свиной вареный, перец болгарский свежий, зелень, желатин пищевой, вода.

Основные ингредиенты мясных палочек — это свиной окорок и карбонад, благодаря чему они имеют насыщенный мясной вкус. Компактный формат палочек удобен для перекуса. Также они могут использоваться как закуска к напиткам или в качестве дополнения к основному блюду. Состав: окорок, карбонад, соль, пере...

Категории А, с/в, п/с, охл. Состав: мясное сырье жилованное 100% (свинина нежирная и полужирная), посолочная смесь, экстракты натуральных специй: перец черный, мускатный орех, чеснок, бадьян, мацис, ароматизатор «хамона» идентичный натуральному, ароматизатор дыма идентичный натуральному, корица, гво...

Колбаса сырокопченая из экологически чистого мяса свинины, только окорок свиной, шпик и специи. Минимальный вес палки 300 гр. Срок хранения 30 дней.

ТУ 10.13.14-001-64474310-2017Состав: говядина, свинина, вода, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), молочный белок, крахмал картофельный, сахар, перец черный молотый, перец белый, мускатный орех молотый, антиокислитель (аскорбиновая кислота).Пищевая ценность (содержание в 100 г. п...

ТУ 10.13.14-008-71257889-07Состав: свинина, вода питьевая, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия) животный белок, сахар, пряности (перец черный молотый, кориандр молотый), антиокислитель (аскорбиновая кислота).Пищевая ценность (содержание в 100 г. продукта):1. Жира – 10,0 г.2. Белка...

ТУ 10.13.14-008-71257889-07Состав: свинина, вода питьевая, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия) животный белок, сахар, пряности (перец черный молотый, кориандр молотый), антиокислитель (аскорбиновая кислота)Пищевая ценность (содержание в 100 г. продукта):1. Жира – 10,0 г.2. Белка ...

Торговая марка: "Балахтинские колбасы". Ветчинное изделие с мясом птицы. Охлажденный. Состав: филе птицы, эмульсия свиной шкурки, мясо птицы механической обвалки, вода, крахмал картофельный, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), стабилизатор (пирофо...

Изделие колбасное вареное. Продукт мясной. Категория Б. Охлажденный. Состав: свинина, говядина, вода, меланж яичный, молоко коровье сухое цельное, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия), регулятор кислотности (пирофосфат натрия, трифосфат натрия), антиок...

Торговая марка: "Балахтинские колбасы". Продукт мясной. Категории Б. Охлажденный. Масса нетто: 450 г. Состав: свинина, говядина, вода, меланж яичный, молоко коровье сухое цельное, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия), регулятор кислотности (дифосфат ...

Торговая марка (бренд): Село родное. Изделие колбасное. Категория: А. Продукт мясной. Охлажденный. Состав: говядина, свинина, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), фосфат пищевой (дифосфат, полифосфат, трифосфат), аскорбиновая кислота, сахар-песок, ...

Торговая марка (бренд): Балахтинские колбасы. Изделие колбасное варенное. Охлажденный. Состав: говядина, свинина, вода, крахмал картофельный, белок растительный, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), чеснок свежий, стабилизатор (пирофосфат натрия, п...

Продукт мясной. Категории А. Охлажденный Свинина, говядина, вода, меланж яичный, молоко коровье сухое цельное, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая), фиксатор окраски (нитрит натрия), фосфат пищевой (дифосфат), сахар-песок, аскорбиновая кислота, специи (перец душистый), экстракты прян...

Торговая марка: "Балахтинские колбасы". Изделие колбасное варенное. Продукт мясной. Охлажденный. Состав: Говядина, свинина полужирная, мясо птицы механической обвалки, эмульсия шкурки, вода, крахмал, растительный белок, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая), фиксатор окраски (нитрит ...

Торговая марка: "Балахтинские колбасы". Изделие колбасное варенное. Категории А. Охлажденный. Состав: Свинина, говядина, вода, меланж яичный, молоко коровье цельное, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая), фиксатор окраски (нитрит натрия), регулятор кислотности (дифосфат натрия), анти...

Свинина, говядина, вода, меланж яичный, молоко коровье сухое цельное, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая), фиксатор окраски (нитрит натрия), фосфат пищевой (дифосфат, полифосфат, трифосфат), сахар-песок, аскорбиновая кислота, специи (перец черный, мускатный орех), экстракты пряностей...

С черным трюфелем и ароматом сыра, категория А, с/в, охл. посолочная смесь, специи (перец белый, чеснок), ароматизатор натуральный (ноты сыра), черный трюфель. Пищевая ценность 100 г продукта: белок, г -24,5; жир, г — 27,7; углеводы, г — 0. Энергетическая ценность: 1452 кДж (347 Ккал). Срок годности...

ГОСТ 23670-2019Состав: говядина, свинина, молоко коровье цельное, соль нитритная, сахар, мускатный орех молотый, соль пищевая, перец черный.Пищевая ценность (содержание в 100 г. продукта):1. Жира – не более 22,0 г.2. Белка – не менее 11,0 г.Энергетическая ценность – 242 ккал/1016,4 кДж. Условия хран...