Зерно полбы в Республике Башкортостан

Полба (также известна как спельта, двузернянка или эммер) — особый вид пшеницы. Внешне злак продолговатой формы с тёмно-золотистой окраской, но в отличие от привычной твёрдой пшеницы у полбы ломкие колосья, а зёрна покрыты несколькими слоями плёнки. Полба делится на два основных типа: двузернян...

Полба — особый вид пшеницы. Отличается от привычной твёрдой пшеницы ломкими колосьями и зёрнами, покрытыми несколькими слоями плёнки. - Высокое содержание клетчатки — пищевые волокна нормализуют пищеварение и улучшают обмен веществ. - Богатый состав витаминов и минеральных веществ — полба содержи...

Полба — особый вид пшеницы. Отличается от привычной твёрдой пшеницы ломкими колосьями и зёрнами, покрытыми несколькими слоями плёнки. Особенности: Имеет ярко выраженный, немного ореховый вкус. Содержит меньше глютена, чем в пшенице мягких и твёрдых сортов.