Сыр Качотта классическая

Качотта — это итальянский полумягкий сыр, название которого переводится как «сырок» из-за небольшого размера головок (обычно от 0,5 до 1 кг). Он имеет нежный молочный вкус, съедобную корочку и короткий срок созревания (от 2 недель до 1,5 месяцев). Качотту универсально используют в пищу: как самостоятельную закуску, для бутербродов, в салатах, а также при приготовлении пиццы, пасты и ризотто, поскольку он хорошо плавится.