Топ 9 самых редких в мире пород крупного рогатого скота

Большинство пород коров разводятся людьми для получения молока, мяса или того и другого. Иногда коров держат в качестве домашних животных или из любви к экзотике. Сегодня существуют сотни , если не тысячи различных пород коров. Помимо тех, о которых мы знаем, любопытно узнать о некоторых редких породах. 

 

• Анколе Ватуси

 

 

Расстояние от одного кончика рога до другого гу этой африканской коровы может достигать 2,5 метров, а вес рогов –  до 40 килограммов. Сама форма рога необычная для крупного рогатого скота – у взрослого животного они выглядят как большие бумеранги. Порода возникла как результат скрещивания дикого тура и египетской горбатой коровы.

 

Анколе ватусси на удивление жизнеспособны, неприхотливы в еде и обладают превосходным здоровьем. Огромные рога помогают коровам выживать в африканском пекле: они пронизаны огромным количеством кровеносных сосудов и служат теплообменником. Однако эта порода коров почти не дает молока, максимум 2 литра, что достаточно только для теленка. Интересно, что кровь ватусси приливают при выведении новых пород: телята этих коров рождаются очень маленькими, поэтому роды всего протекают быстро и легко. 

 

Содержание этих коров в Африке поистине варварское. Во многих племенах считается, что кровь ватусси наделяет сверхъестественными способностями и придает силы. Поэтому кровопускание поставлено там на поток. С одного животного в месяц собирают до 4 л крови. Вес одного рога ватусси доходит до 45 кг и во многих африканских племенах эти рога используются в качестве денежной единицы, а охотники считают такие рога дорогим трофеем.

 

• Белая шортгорнская корова

 

 

Происхождение белого шортгорна неизвестно, но это совершенно отдельная порода от других шортгорнов. Впервые она описана более 100 лет назад и носила название камберлендская белая и была широко распространена в Англии вплоть до 60-х годов прошлого века. Когда в страну стали ввозить континентальные мясные породы, численность белых шортгорнов резко сократилась, и теперь это одна из самых редких пород крупного рогатого скота.

 

Коровы плодовиты, долго живут, легко рожают и хорошо заботятся о телятах. Белые шортгорны послушны и легко управляемы. Порода вынослива и способна зимовать в холодном климате. Это животные среднего размера, коровы весят около 550-600 кг, а быки 800-900 кг. Особенность шерсти – мягкость, кремово-белый цвет, густой подшерсток. Белый цвет позволяет легко видеть этих животных даже издалека, что считается преимуществом.

 

Белые шортгорны часто используются для выведения Серо-голубых коров (известный гибрид F1 между белым шортгорном и галлоуэем). Серо-голубые коровы отличаются потрясающим здоровьем и выносливостью, что позволяет им выжить в горной местности Великобритании. 

 

• Техасский лонгхорн

 

 

Эти длиннорогие коровы являются символом Старого Запада, основное поголовье сосредоточено в Техасе, Оклахоме и Небраске. Техасские лонгхорны произошли от КРС, завезенного в Америку испанскими колонизаторами, позже к ним примешалась кровь английских коров первых переселенцев. Одно время порода была близка к исчезновению, но энтузиастам удалось сохранить ее. В последние пару десятилетий возник новый интерес к разведению лонгхорна: дело в том, что коровы дают исключительно нежирное мясо. В нем меньше холестерина, чем в куриной грудке без кожи. 

 

Эти неприхотливые животные довольствуются любой растительностью на пастбище и показывают естественную устойчивость ко многим болезням и паразитам, которые заражают стада других пород. Интересно, что по окрасу нет двух одинаковых техасских лонгхорнов, а рогао есть и у самцов, и у самок. У телят рога начинают расти в возрасте 3 недель, и растут на протяжении всей жизни животного, у коров они вырастают примерно в метр длиной, у быков – до 1 м 20 см. Техасские лонгхорны относятся к одними из самых плодовитых мясных пород: животные рано достигают половой зрелости и приносят телят даже в 20-летнем возрасте.

• Гэллоуэйская опоясанная корова

 

 

Эта английская порода КРС названа так из-за  белой полосы вокруг талии. Эта комолая корова славится хорошей приспособляемостью к любым климатическим условиям и успешно живет в горных холодных районах Англии. Но также легко обживается в странах с жарким климатом, сбрасывая длинную шерсть. Фермеры горных районов держат этот скот на пастбище круглый год; даже отелы иногда проходят на снегу и безо всякого вреда для молодняка. 

 

По живому весу опоясанная корова не уступает ни одной другой английской мясной породе. Легко нагуливается, дает мраморное мясо, хороший убойный выход. 

Молочная продуктивность коров вполне достаточна для того, чтобы хорошо выкармливать своих телят. При скрещивании с другими породами, в целях укрепления их конституции, галловейский опоясанный скот неизменно передает потомству свои отличительные признаки - комолость и черную масть с белым поясом. Порода очень ценится в США, Канаде, Аргентине, Бразилии, Новой Зеландии и Кении. Спрос на нее очень высокий, так что перед заводчиками стоит задача не только заниматься усовершенствованием породы, но и увеличивать по возможности ее поголовье. 

• Шотландский Хайленд

 

 

Своим необычным видом хайленды обязаны суровой природе своей родины – северу Шотландии, дождливому высокогорью с холодными ветрами. Животные отличаются небольшим ростом и приземистостью, мощными короткими ногами и длинной шерстью. Под остевым волосом, который может достигать 30 сантиметров, скрывается пышный подшерсток. В зимний период шерсть становится гуще, а летом все лишнее сбрасывается. 

 

Отличительной особенностью этой породы является челка, она защищает морду коровы от насекомых, а глаза – от ветра. Короткие ноги позволяют легко и быстро преодолевать горные склоны. Животное вполне способно самостоятельно защититься от хищников острыми крепкими рогами. Главная ценность коровы хайленд – ее высококачественное, диетическое мясо. Животные не выносят стойлового содержания, и нормально себя чувствуют только при вольном выпасе.

 

• Зебу, горбатая корова

 

 

Родиной всех существующих сегодня коров зебу считается Индия. Именно здесь такой крс впервые был одомашнен местными селянами. Особенность этого КРС – невероятная устойчивость к жаркому климату. Поэтому горбатые коровы распространились во многих странах с теплым климатом в Азии и Африке. Есть разновидность этой коровы –  карликовый зебу, его вес как правило, не превышает 150 кг при росте в холке 90 см. Эта разновидность выводилась селекционерами как декоративная.

 

Главное отличие зебу от других видов коров – это большой горб в области холки, который предположительно служит как теплообменник, исключая перегревание животного. Примечательно, что он полностью наполнен мышцами, а не жировой тканью, как, например, у верблюда. Масть у зебу разная – встречаются и чёрные, и бежевые, и рыжие. Животные некрупные, в среднем весят 250-300 кг, но отдельные рекордсмены достигают 500 кг. Коровы мало продуктивны – до 1000 л молока в год, но оно отличается чудесным вкусом и жирностью 5-7%. 

 

• Декстер

 

 

Коровы породы Декстер одни из самых маленьких пород в мире, высотой всего около 100 см в холке и весом до 300 кг.  Хотя размер является наиболее отличительной чертой породы, декстеры — полезные и продуктивные многоцелевые животные. Декстер (по имени энтузиаста породы 1800-х годов, мистера Декстера) появился на юге Ирландии в начале 1800-х годов и был выведен из керри, ирландской молочной породы, путем селекции в сторону уменьшения размера и улучшенным качествам говядины. Коровы стали популярны среди мелких землевладельцев в Ирландии и Англии, которые оценили их эффективность в производстве молока и говядины на ограниченных площадях. Позже декстеры были импортированы в Северную Америку, начиная с 1910 года.

 

В породе встречаются две формы тела: крупный рогатый скот со средним телом и очень короткими ногами и пропорционально маленькие во всех измерениях. Поскольку коротконогий тип иногда дает нежизнеспособное потомство, он потерял популярность, в то время как пропорциональный тип стал более популярным. Декстеры — выносливые коровы, быстро набирающие вес, с отличными материнскими качествами. Как и в случае с другими породами двойного назначения, количество производимого молока варьируется в зависимости от линии. Молоко имеет высокое содержание сухих веществ, что делает его идеальным для производства масла и сыра. Говядина – постная и высокого качества. Поголовье крупного рогатого скота Декстер сейчас активно увеличивается в Северной Америке как весьма перспективное.

• Бельгийская голубая корова

 

 

Удивительная порода, известная в Бельгии с XVIII века, селекция шла в сторону создания мясной породы. Довольно долго это была вполне рядовая порода КРС, ее отличали от сородичей лишь чуть более крупные размеры. Но в 1960 году ученые обнаружили у некоторых представителей бельгийской голубой мутацию гена, который отвечает за производство белка миостатина, ограничивающего рост мышц. Мутированный ген, так называемой, двойной мускулатуры позволял организму наращивать мышцы без ограничений. Этот эффект взяли на вооружение селекционеры и вскоре получили корову-бодибилдера. 

 

Порода весьма продуктивна, вот ее характеристики: вес быков – 1100-1250 килограммов, вес коров – 850-900 килограммов; удой – 2,0-4,5 тысячи литров в год, жирность молока – от 3,5 до 4,1%, убойный выход – 70-80%. При всех плюсах у породы есть и минус – у коров узкий таз, из-за чего они не могут самостоятельно родить. По этой причине во время отела в обязательном порядке делают кесарево сечение. Осеменение также производят искусственно.

• Корова-панда 

 

 

Это чудесная плюшевая карликовая коровка с необычным окрасом выведена в США как результат многолетней специализированной селекции для получения необычных отметин на корове. Их разводят не ради мяса или молока, а ради красоты. Животное имеет те же отметины, что и гигантские панды, живущие в Китае, с белой полосой посередине тела и мордой с белыми отметинами. Коровы-панды отличаются добрым характером, они веселые и любопытные. Они привязчивы и знают команды – кажется, эта корова станет отличным питомцем. Как отмечают заводчики, в мире таких коров немного, но спрос есть и он не падает. Корова-панда считается одной из самых дорогих в мире. Ее цена у заводчика достигает 40 тыс. долларов.

 

Фермер Крис Джессен (на фото) с 5-месячной коровой-пандой Беном (слева). Миниатюрная КРС имеет рост в холке всего 100-110 см. Крис Джессен выращивает редких миниатюрных панд на продажу на своей ферме Loveable Little Ones. Телята продаются примерно за 35 000 долларов каждый. Крис отправляет часть выручки в Pandas Internationa, на сохранение медведей панды в Китае.

 

Читайте также другие наши статьи:

• Кормите не корову, а ее микрофлору, или как белковые концентраты улучшают жизнь продуктивных животных
• Как создавать и содержать пастбища
• Корма для КРС: Как произвести силос превосходного качества
• Робот-подталкиватель кормов повышает эффективность фермы
• Правильно ли вы пасёте корову?
• Сбои в кормлении коров в первую очередь сказываются на ногах

 

Хотите купить коров и быков у профессиональных фермеров? Животноводов с хорошей репутацией можно найти на аграрном маркетплейсе «Своё Фермерство».