Вернуться

Бычки на мясо: как организовать откормочник

28 октября 2024, 10:24

Оборудование откормочника помогает быстро достичь высокой массы скота, увеличить производство качественного мяса и прибыль. Рассказываем, как организовать откормочник в хозяйстве

Зачем откармливать бычков?

 

Откорм – последний этап производства мяса. В этот период животных избыточно кормят, чтобы в их телах накопилось больше белка и жира, и мясо стало более ценным. Чем качественней мясо, тем быстрее оно находит постоянного покупателя, поэтому сложностей со сбытом возникает меньше.

 

Каких животных лучше брать на откорм

 

Выгоднее брать молодняк возрастом 15–20 месяцев, обеспечивая откорм в последние три месяца перед забоем. При интенсивном выращивании можно получить годовалых бычков живой массой до 450 кг. Кроме этого, при повышении среднесуточных приростов массы уменьшается расход кормов на единицу прироста, а также амортизационные и накладные расходы. Простой пример: 

 

  • для получения массы 430 кг у животных возрастом 15–16 месяцев нужно 7–7,5 кормовых единиц на 1 кг массы
  • для получения массы 430 кг у животных возрастом 2,5–3 года нужно 10–12 кормовых единиц на 1 кг массы

 

Эффективность откорма

 

 

Традиционные лидеры по приросту массы – великорослые породы и их помеси. Им уступают скороспелые породы и их помеси, далее идут мясо-молочные породы и наименьшие показатели отмечаются у молочных пород скота. То, насколько эффективным будет откорм, также зависит от других факторов:

 

  • возраст (у животных возрастом 2–3 года в структуре прироста доля влаги снижается на 20–25% и вырастает содержание жира)
  • пол (бычки растут быстрее тёлок)
  • тип и порода животных (прирост массы у мясных пород и их помесей на 10–15% выше, чем у молочных, а затраты на корм на 5–10% ниже)
  • упитанность
  • особенности кормления и содержания (при неправильном рационе прирост массы снижается, а затраты на корм вырастают; при недостатке протеина мышечная ткань животных плохо развивается, уступая жировой) 
  • кастрация (кастрированные животные растут медленнее)
  • использование стимуляторов

 

Особенности оборудования для откорма

 

 

Стойловое оборудование (его можно приобрести на маркетплейсе в соответствующем разделе) должно быть надёжным и удобным, поэтому при выборе обратите внимание на следующее:

 

  • конструкция из круглых труб диаметром от 60 мм с увеличенной толщиной стенок значительно снижает риск травм скота
  • разъёмные монтажные узлы позволяют быстро и недорого отремонтировать конструкцию, заменив только сломанную часть
  • антикоррозийное покрытие, заглушки и чехлы защищают внешнюю и внутреннюю поверхности труб от быстрой порчи из-за паров аммиака



Читайте также:

 

Рекомендуемые товары

Читайте там, где удобно!

Все новости и статьи с нашего сайта, всегда под рукой

tgvk
КРС

28 октября 2024

Поделиться в социальных сетях

tg
vk
ok
Хотите поделиться своим опытом или высказать мнение?

Мы будем рады пригласить вас к нам на эфиры или оформить ваши идеи в форме статьи, новости или поста в социальных сетях

Отправляя заявку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных соответственно требованиям ФЗ «О персональных данных», а также на информирование о продуктах и услугах банка

*Обязательные поля
Получайте свежие видео и статьи раз в неделю на свою почту
Легко, удобно, просто: открываем расчетный счет для бизнеса в Россельхозбанке
Удобные сервисы дистанционного банковского обслуживания, льготные программы кредитования, бесплатное открытие, выгодные условия для малого бизнеса и многое другое.
Как начать свой бизнес с нуля
Популярные направления и примеры бизнес-планов

© 2000-2024 АО «Россельхозбанк»

Генеральная лицензия Банка России № 3349 от 12 августа 2015

119034, г. Москва, Гагаринский пер., д.3.

E-mail: office@rshb.ru