В нашей стране эта культура пока уступает по популярности цветной капусте, но спрос на нее постоянно растет, особенно в крупных городах. Выращивать брокколи не сложнее, чем другие крестоцветные, но есть нюансы, которые важно учесть, особенно в непростом климате Подмосковья или Сибири. Рассказываем, как фермеру получить крупные, сочные головки и повысить доходы  

Оценить воздействие человека на окружающую среду позволяют живые объекты – растения, животные, насекомые, микроорганизмы. Физические и химические методы дают качественные и количественные характеристики фактора, а биологические – дополняют их, а также служат ранними сигналами загрязнения — или, напротив, хорошего качества среды. С помощью живых объектов можно обнаружить самые загрязненные и самые чистые места в экосистемах или судить о степени вреда тех или иных веществ для природы

Отходы животных опасны для окружающей среды и здоровья человека, но они же являются ценным сырьём для производства вторичных ресурсов, например, топлива. Давайте поразмышляем, смогут ли животноводы вытеснить крупнейшие компании по добыче природных энергоресурсов и выгодно ли фермерам производить биоуголь?

Российские продукты питания продолжают завоевывать мировые рынки благодаря высокому качеству, аутентичности и широкому ассортименту. Их востребованность подтверждается увеличением поставок в страны Азии, СНГ, Европы и Ближнего Востока, где особенно ценится натуральность пищевой продукции

Фермерство — это не только работа с землей и животными, но и ведение документооборота. Государство требует от фермеров регулярно отчитываться о доходах, расходах, посевах, реализации продукции и многом другом. Невыполнение этих требований грозит штрафами, блокировкой счетов и даже закрытием хозяйства. Давайте разберемся, какие отчеты нужно сдавать и в какие сроки

К поступающим в помещение для опороса новым свинкам предъявляют большие требования, а ведь они, поддерживая своих первых поросят, все еще продолжают созревать сами. В результате некоторые свинки расходуют на увеличенную лактацию собственные жировые запасы и возвращаются в свои обычные загоны похудевшими. Часто эти свинки вступают в течку на 6-й или 7-й день после возвращения, их осеменяют, но приплоды не оправдывают ожиданий фермера.

Сладость, плотность и размеры — от черешни, аромат и кислинка — от вишни. Очень вкусный и при этом устойчивый к неблагоприятным условиям гибрид перспективен для любого фермерского сада

Современный рынок ягодных культур предъявляет жесткие требования к посадочному материалу. Спрос на рассаду земляники садовой (клубники) смещается в сторону высокопродуктивных сортов с закрытой корневой системой (ЗКС). Особняком стоит технология «фриго» — спящие растения, которые позволяют планировать урожай с точностью до недели 

От естественных факторов до стресса: перец теряет листья по многим причинам. Большинство из них легко устранить – после этого посадки, как правило, полностью восстанавливаются. Ничего, если с растения упали несколько листьев — это нормально. В этом материале мы поможем вам определить первопричину этого процесса — если у плантации есть более серьезные проблемы, то в долгосрочной перспективе ее может спасти коррекция ухода за растениями